结论：押给对方的东西想赎回来，对方涨价是否犯法，这主要取决于双方之前的约定以及涨价行为是否符合法律规定。一般来说，如果双方没有明确约定赎回价格或涨价条款，对方单方面涨价可能不合法；但如果双方有约定或涨价行为符合市场规律及公平原则，则可能合法。

详细分析：

1. 有明确约定的情况：

   • 如果双方在质押或抵押时，已经明确约定了赎回的价格、条件或涨价机制，那么对方按照约定涨价是合法的。因为双方已经通过合同形式确定了各自的权利和义务，应当遵守。

2. 无明确约定的情况：

   • 对方单方面涨价：如果双方没有明确约定赎回价格或涨价条款，对方单方面要求涨价可能构成违约或违法行为。因为质押或抵押合同一旦成立，双方就应当按照合同约定履行各自义务，对方无权单方面改变合同内容。
   • 市场规律及公平原则：然而，如果对方能够证明涨价是基于市场规律（如物价上涨、市场供需变化等）且涨价幅度合理，符合公平原则，那么在某些情况下，这种涨价行为可能被视为合法。但这需要具体分析，且通常需要双方协商或通过法律途径解决。

3. 法律后果：

   • 如果对方涨价行为被认定为违法或违约，您有权要求对方按照原约定履行赎回义务，或者通过法律途径维护自己的权益，如起诉要求对方承担违约责任、赔偿损失等。
   • 如果对方涨价行为被认定为合法，您则需要考虑是否接受涨价条件，或者寻找其他解决方案，如与对方协商、寻求第三方调解等。

建议：

• 审查合同：首先，您应当仔细审查质押或抵押合同，查看是否有关于赎回价格、条件或涨价机制的明确约定。
• 与对方协商：如果合同中没有明确约定或您对对方的涨价行为有异议，建议与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师（即我，罗华律师，专注于刑事辩护、法律顾问领域），了解您的法律权益和可能的法律途径，以便更好地维护自己的权益。

进一步思考：

• 在质押或抵押物品时，双方应当尽可能明确约定赎回的价格、条件及可能的涨价机制，以避免未来产生纠纷。
• 如果对方提出涨价要求，您应当要求对方提供合理的涨价依据，并评估涨价幅度是否合理、是否符合市场规律及公平原则。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静、理性，通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激行为导致问题复杂化。