结论前置：欠款人不在家，法院将通知书放在其家里，即使家人没有签字，该送达行为在符合法定条件的情况下仍然有效。下面我将从多个角度详细解释这一问题。

一、送达的法律规定

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，送达诉讼文书必须有送达回证，由受送达人在送达回证上记明收到日期，并签名或者盖章。然而，在受送达人或者他的同住成年家属拒绝接收诉讼文书的情况下，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。

二、家人未签字的情况分析

1. 家人作为同住成年家属：

   • 如果欠款人的家人是同住成年家属，且他们拒绝接收诉讼文书，法院可以按照上述法律规定，将诉讼文书留在欠款人的住所，并视为送达。这种情况下，即使家人没有签字，送达也是有效的。

2. 家人非同住成年家属或拒绝见证：

   • 如果欠款人的家人不是同住成年家属，或者他们虽然在场但拒绝见证送达过程，法院仍然可以采取留置送达的方式，即把诉讼文书留在欠款人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，视为送达。

三、送达有效的法律后果

一旦送达被视为有效，欠款人就被视为已经收到了诉讼文书，包括起诉状、开庭传票等。这意味着欠款人需要按照法院的要求参与诉讼程序，否则可能会面临缺席判决等不利后果。

四、特殊情况下的处理

• 欠款人下落不明：如果欠款人下落不明，或者用其他方式无法送达，法院可以采取公告送达的方式。公告送达是指在法院的公告栏、受送达人原住所地或者报纸上刊登公告，经过一定期限（通常为六十日）后，即视为送达。

• 送达地址确认：为了避免送达问题，法院在诉讼过程中通常会要求当事人确认送达地址。如果欠款人确认了送达地址，但后来又变更了地址却没有及时告知法院，导致诉讼文书无法送达，欠款人可能需要承担相应的法律责任。

五、建议

• 对于欠款人：如果收到法院的诉讼文书，应该积极应对，按照法院的要求参与诉讼程序。如果确实无法参与，应该及时向法院说明情况，并寻求法律帮助。
• 对于债权人：在起诉前，应该尽可能了解欠款人的下落和联系方式，以便法院能够顺利送达诉讼文书。如果欠款人下落不明，可以考虑采取公告送达的方式。

总结：欠款人不在家时，法院将通知书放在其家里，即使家人没有签字，只要符合法定条件，送达仍然有效。这体现了法律对诉讼程序严谨性和公正性的要求。如果你有任何关于债务债权方面的法律问题，可以直接向我咨询。