结论：对方欠钱，警察通常不会直接处理，因为债务纠纷属于民事经济纠纷范畴，不归公安机关直接管辖。但在特定情形下，如涉嫌诈骗或引发治安问题，警察可能会介入并起到辅助作用。
详细分析：
债务纠纷的性质与处理方式：
- 别人欠钱不还，本质上属于民事经济纠纷。这类纠纷应由当事人通过协商、调解或诉讼等民事途径解决。警方的主要职责是维护社会治安秩序和打击刑事犯罪，因此一般不会直接介入处理民事债务纠纷。
- 举例：假设甲借给乙一笔钱，约定了还款期限，但到期后乙拒绝还款。甲此时直接找警察，警察会告知这属于民事纠纷，建议甲通过民事诉讼等合法途径解决。
警方可能介入的特定情形：
- 涉嫌诈骗等犯罪行为：如果债务人虚构事实、隐瞒真相以借款之名实施诈骗，且达到当地诈骗罪立案标准（一般为三千元至一万元以上），则构成刑事案件。此时，警方会受理并展开调查，依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任，并尽力追回被骗款项。
- 举例：丙谎称有项目需要资金周转，向丁借款后挥霍一空，且无法联系到丙。丁发现后报案，公安机关认为丙的行为涉嫌诈骗罪，便会进行侦查。
- 引发治安问题：当债权人与债务人因债务纠纷发生激烈冲突，如争吵、打架斗殴等，影响社会治安秩序时，警方会出警制止违法行为，维护现场秩序，确保双方人员的人身安全和公共安全。对于违反治安管理的行为，警方将依法给予处罚。之后，可能会建议双方通过合法的民事途径解决债务纠纷。
向法院起诉的合法途径：
- 遇到欠钱不还的情况，最有效的解决方式是通过向法院起诉来要求还款。起诉时需要提供充分的证据，如借据、收据、银行转账记录、聊天记录等，以证明双方的债务关系和对方的身份信息。
- 举例：甲向法院起诉乙欠钱不还，提供了借条和银行转账记录作为证据。法院依法进行审理并作出判决，要求乙归还欠款。如果乙不履行判决，甲可以申请强制执行，包括冻结乙的银行账户或查封其财产等措施。
建议与指导：
- 在处理债务纠纷的过程中，如果遇到任何问题或困难，建议及时向我咨询，我会提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
- 同时，要注意收集和保留相关证据材料，如借据、转账记录、聊天记录等，以确保自己的主张能够得到法院的支持。
综上所述，面对别人欠钱不还的情况，应首先尝试通过协商、调解等民事途径解决。若无法解决且涉及较大金额或复杂情况，应及时向法院提起诉讼并寻求我的帮助。同时，在特定情形下如涉嫌诈骗或引发治安问题时，可及时报警并配合警方处理。