在变道两车相撞且没有监控视频的情况下，事故责任的划分主要依据交通法规、事故现场情况以及双方当事人的陈述和证据来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 交通法规的适用：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，变道车辆应当确保安全后进行变道，不得影响其他车辆的正常行驶。如果变道车辆未遵守这一规定，导致与正常行驶的车辆发生碰撞，那么变道车辆通常应承担主要或全部责任。
   • 同时，如果正常行驶的车辆存在超速、未保持安全距离等违法行为，也可能对事故责任产生影响，但这种情况需要具体证据支持。

2. 事故现场情况的考量：

   • 在没有监控视频的情况下，事故现场的痕迹、车辆损坏部位、刹车痕迹等成为判断事故责任的重要依据。例如，如果变道车辆的轮胎痕迹显示其突然变道且未采取制动措施，而正常行驶车辆则有明显的刹车痕迹，这通常表明变道车辆未确保安全。
   • 双方车辆的损坏部位也能提供线索。如果变道车辆的侧面与正常行驶车辆的前部发生碰撞，这通常意味着变道车辆在变道过程中未给予足够空间或未观察清楚周围情况。

3. 双方当事人的陈述和证据：

   • 双方当事人的陈述是判断事故责任的重要参考。然而，由于当事人可能存在主观偏见或记忆模糊，因此需要结合其他证据进行综合分析。
   • 如果有目击者或第三方证据（如行车记录仪视频、手机拍摄的照片等），这些证据将大大有助于事故责任的划分。在没有监控视频的情况下，这些第三方证据尤为重要。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果事故发生在夜间或视线不佳的情况下，变道车辆应承担更高的注意义务。如果因视线不佳导致碰撞，变道车辆可能仍需承担主要责任，除非能证明正常行驶车辆也存在过错。
   • 如果双方车辆都存在违法行为（如超速、酒驾等），那么事故责任可能根据双方违法行为的严重程度进行分担。

法律建议：

• 在没有监控视频的情况下，建议双方当事人尽快报警并保护好事故现场，以便交警能够及时进行勘查和调查。
• 双方应尽可能收集目击者证言、第三方证据等，以支持自己的主张。
• 如果对事故责任划分有异议，可以在收到交通事故责任认定书后，按照法定程序申请复核或提起诉讼。

可能后果：

• 如果变道车辆被认定为主要或全部责任方，那么其可能需要承担对方车辆的维修费用、人员伤亡的赔偿费用等。
• 如果双方都有责任，那么责任将根据各自过错的比例进行分担。

总之，在没有监控视频的情况下，变道两车相撞的事故责任划分需要综合考虑交通法规、事故现场情况、双方当事人的陈述和证据等多个因素。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。