结论：在骑电动车导致路人受伤，而路人拒不配合治疗的情况下，您作为责任方，首先应当确保伤者得到及时救治，同时可以通过法律途径来明确责任并处理后续事宜。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律责任与义务
救治义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在您骑电动车导致路人受伤的情况下，您有义务确保伤者得到及时、有效的救治。
- 如果伤者拒不配合治疗，您仍应尽力劝说，并可以考虑联系伤者的家属或报警，由相关部门介入处理，以确保伤者的生命健康安全。
责任认定：
- 交通事故的责任认定通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据进行综合判断。您应积极配合交警部门的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。
- 如果伤者拒不配合治疗，这并不影响责任认定的过程。责任认定主要基于事故发生时的具体情况和双方的过错程度。
二、处理建议
与伤者沟通：
- 尝试与伤者进行友好沟通，解释治疗的重要性和必要性，以及您作为责任方的立场和意愿。
- 如果伤者因情绪激动或其他原因拒不配合，您可以考虑邀请伤者的家属或亲友参与沟通，以更有效地解决问题。
联系保险公司：
- 如果您购买了电动车保险，应及时联系保险公司，告知事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 保险公司会根据保险条款和责任认定结果，对伤者的医疗费用等进行赔付。
报警处理：
- 如果伤者拒不配合治疗，且情况紧急或存在其他安全隐患，您应立即报警，由警方介入处理。
- 警方会协助将伤者送往医院救治，并调查事故原因，明确责任。
法律途径：
- 如果与伤者或其家属无法就治疗费用等事宜达成一致，您可以通过法律途径解决纠纷。
- 可以向法院提起诉讼，要求法院根据事实和法律判决责任归属和赔偿金额。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
三、可能面临的法律后果
民事赔偿：
- 如果法院认定您对事故负有责任，您可能需要承担伤者的医疗费用、误工费、护理费等民事赔偿责任。
- 赔偿金额将根据伤者的实际损失和您的过错程度进行确定。
行政处罚：
- 如果您在事故中存在违法行为（如超速、闯红灯等），交警部门可能会对您进行行政处罚，如罚款、扣分等。
刑事责任：
- 在极少数情况下，如果事故造成严重后果（如伤者死亡或重伤），且您存在故意或重大过失，您可能面临刑事责任的追究。
温馨提示：在处理此类事故时，请务必保持冷静和理智，积极配合相关部门的工作，并寻求专业法律帮助以确保自己的合法权益得到保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。