关于汽车右转时电瓶车刹车摔跤，保险能赔偿多少的问题，这实际上涉及了多个因素，包括事故责任划分、保险类型及保额、具体损失情况等。下面我将从这几个方面来详细解答：
事故责任划分：
- 首先，需要明确事故责任。如果是汽车右转未观察路况或未礼让行人（包括骑电瓶车的行人）导致电瓶车刹车摔跤，那么汽车驾驶员可能承担主要或全部责任。
- 如果电瓶车刹车是因为自身操作不当或违反交通规则（如闯红灯、逆行等），那么电瓶车驾驶员可能也要承担一定责任。
- 责任划分会影响赔偿比例，全责方需承担更多赔偿。
保险类型及保额：
- 汽车通常购买的保险包括交强险和商业险。交强险是强制购买的，用于赔偿交通事故中第三方（包括电瓶车驾驶员）的损失，但赔偿限额较低。
- 商业险中的第三者责任险可以进一步赔偿第三方损失，保额根据车主选择而定，通常较高。
- 保险赔偿金额不会超过保险保额，且需扣除可能存在的免赔率或绝对免赔额。
具体损失情况：
- 赔偿金额还取决于电瓶车驾驶员的具体损失，包括医疗费用、车辆维修费用、误工费等。
- 医疗费用需根据医院出具的发票和诊断证明来确定；车辆维修费用需根据维修店出具的维修清单和发票来确定；误工费则需根据受害者的收入证明和误工时间来确定。
综上所述，汽车右转电瓶车刹车摔跤时，保险能赔偿多少并没有一个固定的答案。它取决于事故责任划分、保险类型及保额以及具体损失情况等多个因素。因此，在发生此类事故后，建议双方先协商处理，协商不成时再寻求法律途径解决。同时，也可以联系我进一步咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供更详细的解答。