关于挖31株兰花是否会被判刑的问题，这主要取决于所挖兰花的种类以及具体情节，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 兰花种类的影响：

   • 若所挖兰花属于国家重点保护野生植物：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。因此，如果所挖的31株兰花属于国家重点保护野生植物，那么行为人很可能会面临刑事处罚。
   • 若所挖兰花不属于国家重点保护野生植物：则一般不构成犯罪，但可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，具体依据相关地方性法规或行政规章。

2. 具体情节的影响：

   • 数量与情节严重性：虽然挖了31株兰花，但数量并非决定是否构成犯罪的唯一因素。如果行为人是在不知情的情况下挖掘，或者挖掘后主动上交相关部门，且未造成严重后果，那么可能不构成犯罪或情节显著轻微，不予刑事处罚。
   • 主观故意与行为方式：如果行为人明知所挖兰花属于国家重点保护野生植物，仍故意挖掘并意图出售或用于其他非法目的，那么其主观故意明显，行为方式恶劣，很可能构成犯罪，并面临较重的刑事处罚。

3. 法律建议：

   • 了解兰花种类：在挖掘兰花前，务必了解其是否属于国家重点保护野生植物，避免无意中触犯法律。
   • 遵守法律法规：无论兰花是否属于国家重点保护野生植物，都应遵守相关法律法规，不非法采伐、毁坏或收购、运输、加工、出售。
   • 主动上交或咨询：如果发现自己挖掘了可能属于国家重点保护野生植物的兰花，应主动上交相关部门或咨询专业律师，以了解自己的法律责任和可能的后果。

总结来说，挖31株兰花是否会被判刑，取决于兰花的种类以及具体情节。如果属于国家重点保护野生植物且情节严重，那么很可能构成犯罪并面临刑事处罚。因此，建议你在进行任何与野生植物相关的活动时，都务必了解相关法律法规，遵守规定，避免触犯法律。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。