针对您“摆摊被砸对方不赔怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确侵权责任与赔偿义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，对方砸毁您的摊位，显然构成了对您财产权的侵害，因此对方有义务对您的损失进行赔偿。

2. 收集证据以支持索赔：

   • 您需要收集相关证据来证明对方的侵权行为以及您因此遭受的损失。这包括但不限于现场照片、视频、目击者证言、摊位物品的价值证明（如购买发票、收据等）以及可能的警方报案记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中主张自己的权益。

3. 尝试协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其赔偿您的损失。协商过程中，您可以出示相关证据，并明确提出您的赔偿要求。如果对方同意赔偿，双方可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式等。

4. 寻求法律途径解决：

   • 如果协商无果：您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任并赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来证明对方的侵权行为和您的损失情况。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方进行赔偿。
   • 如果对方行为涉嫌犯罪：如故意毁坏财物等，您还可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。在刑事诉讼过程中，您也可以作为被害人提出附带民事诉讼，要求对方赔偿您的经济损失。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免与对方发生进一步的冲突或暴力行为。
   • 您还需要注意保护自己的安全和权益，不要轻信对方的承诺或口头协议，确保所有协议和决定都以书面形式记录并签字确认。

行动建议：

• 首先，尽快收集并整理相关证据，以支持您的索赔主张。
• 其次，尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
• 如果协商无果或对方行为涉嫌犯罪，及时寻求法律途径解决，包括向法院提起民事诉讼或向公安机关报案。

如果您在处理此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。