若购买到假的干细胞产品，可通过以下途径保护自身权益：

1. 固定证据

   • 保留购买凭证：如发票、收据、付款记录等，这些能证明购买行为及交易金额，是后续维权的重要基础。
   • 保存产品包装及说明书：产品包装上的信息，如生产厂家、生产日期、保质期、成分等，以及说明书中的宣传内容，都可能成为判断产品真伪和是否存在虚假宣传的关键证据。
   • 留存沟通记录：如果与销售者或生产者有过沟通，如聊天记录、通话录音等，要妥善保存，这些记录可能包含对方承认产品问题或作出相关承诺的内容。
   • 进行证据公证：对于一些重要的电子证据，如聊天记录、网页截图等，可以进行公证，以增强证据的证明力。

2. 与销售者或生产者协商

   • 提出合理诉求：向对方表明购买到的是假产品，要求其退货退款，并按照法律规定给予相应的赔偿，如购买价格的数倍赔偿（根据具体情况适用《消费者权益保护法》中的惩罚性赔偿条款）。
   • 协商过程记录：在协商过程中，尽量通过书面形式或录音等方式记录协商的内容和结果，以备后续使用。

3. 向相关部门投诉

   • 消费者协会：可以向当地消费者协会投诉，消费者协会会介入调查，组织双方进行调解，促使销售者或生产者解决问题。
   • 市场监督管理部门：市场监督管理部门负责对市场经营行为进行监管，对于销售假干细胞产品的行为，他们会依法进行查处。你可以向其提供相关证据，要求其对违法行为进行调查和处理，并责令对方给予你赔偿。
   • 药品监督管理部门：如果干细胞产品属于药品范畴，那么药品监督管理部门是主要的监管部门。你可以向他们举报销售假药的行为，药品监督管理部门会按照相关法律法规进行严肃处理。

4. 提起诉讼

   • 确定被告：根据具体情况，将销售者、生产者等作为被告提起诉讼。如果是在网络平台上购买的，还可以将网络平台作为共同被告或第三人，要求其承担相应的责任。
   • 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状要明确写明你的诉讼请求、事实和理由；证据材料要能够充分证明对方销售的是假干细胞产品以及你因此遭受的损失。
   • 选择管辖法院：一般来说，可以到被告住所地或者合同履行地的法院提起诉讼。
   • 参与诉讼过程：在诉讼过程中，要积极配合法院的审理工作，按照法院的要求提供证据、参加庭审等。如果对法律程序不熟悉，可以寻求法律专业人士的帮助，但我会为你提供全面的法律分析和指导。

5. 关注行业动态与政策法规

   • 了解干细胞产品监管政策：干细胞产品属于特殊领域，其研发、生产、销售等环节都受到严格的监管。了解相关政策法规，有助于你判断产品的合法性，以及在维权时能够准确引用法律依据。
   • 关注行业整治行动：政府部门会不定期开展对干细胞产品市场的整治行动，你可以关注这些行动的进展和结果，如果发现与你购买的假产品相关的信息，可以及时向相关部门提供线索，同时也有助于推动问题的解决。