核心结论：喝酒骑摩托车撞到路边石头的赔偿问题，需根据事故责任划分、保险情况以及是否存在第三方责任等因素综合确定，具体赔偿方式及责任承担如下：

1. 事故责任划分
   根据《道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车属于违法行为。若事故完全由驾驶人酒驾导致（如操作失误、未控制车速等），则驾驶人需承担全部责任。赔偿范围包括车辆维修费、医疗费（如有受伤）、误工费等直接损失。
   例外情况：若路边石头因施工未设置警示标志、道路管理方维护不当等原因导致，可能涉及第三方责任，需进一步分析。

2. 保险理赔问题

   • 交强险：摩托车需购买交强险，但酒驾属于保险免责条款，保险公司通常仅垫付抢救费用并有权追偿，财产损失（如车辆维修）一般不予赔偿。
     
   • 商业险：若购买商业车险，酒驾行为几乎必然被拒赔，需自行承担损失。
     建议：立即联系保险公司报案，但需做好自费准备。

3. 行政处罚与刑事责任

   • 酒驾（血液酒精含量≥20mg/100ml）将面临罚款、暂扣驾照、拘留等处罚；若达到醉驾标准（≥80mg/100ml），可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。
     
   • 行政处罚记录可能影响后续事故责任认定中的过错比例。

4. 第三方责任情形
   若事故因以下原因导致，可追究第三方责任：

   • 道路管理方未及时清理障碍物或设置警示标志；
     
   • 施工方违规占用道路且未采取安全措施；
     
   • 石头因他人故意或过失放置（如恶意摆放）。
     操作建议：立即报警并保留现场照片、监控录像等证据，后续可通过诉讼主张赔偿。

行动建议：

1. 立即停车并报警，配合调查；
   
2. 保存医疗票据、维修清单等证据；
   
3. 联系保险公司确认理赔范围；
   
4. 若涉及第三方责任，尽快委托律师调查取证。
   

如有进一步细节（如酒精含量、事故现场情况等），可直接向我咨询，我将结合具体情形提供法律分析。