未成年人开摩托车撞到人，一般不会直接被拘留，但可能面临行政处罚，情节严重时甚至可能构成犯罪，需承担刑事责任，同时其监护人需承担民事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、行政责任
无证驾驶处罚：
- 未成年人未取得驾驶证驾驶摩托车属于无证驾驶。依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，可处二百元以上二千元以下罚款。对于未成年人，虽然法律上可能不执行拘留，但罚款等处罚仍然适用。
车辆处理：
- 公安机关交通管理部门有权扣留摩托车，待事故处理完毕后再按规定处理车辆。
无牌照加重处罚：
- 若摩托车无牌照，还将面临更严厉的处罚，如额外罚款等。
二、刑事责任
可能构成交通肇事罪：
- 若未成年人骑摩托车撞人造成重伤、死亡或重大财产损失，并负全部或主要责任，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十六周岁的未成年人需负刑事责任；十四至十六周岁未成年人犯特定重罪也需负刑责；十二至十四周岁未成年人犯故意杀人、故意伤害罪致人死亡等特别严重罪行，经最高人民检察院核准追诉的，也应负刑责。不过，对于未成年人犯罪，法律在量刑时会从轻或减轻处罚。
量刑考虑：
- 即便构成犯罪，因未成年人身份，法院在量刑时会综合考虑其年龄、认知能力、悔罪表现以及事故的严重程度等多种因素，从轻或减轻处罚。如果犯罪情节较轻，符合缓刑条件的，法院可能会宣告缓刑，即不一定会实际收监坐牢。但如果犯罪情节比较严重，法院也会根据具体情况判处实刑。
三、民事责任
监护人担责：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。若监护人尽到监护职责，可减轻责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等多项费用，若造成残疾或死亡，还需赔偿相应赔偿金。
赔偿协商与诉讼：
- 事故后，双方及监护人应首先协商赔偿。协商不成时，受害人可向法院提起民事诉讼，要求未成年人及其监护人赔偿。
四、建议与总结
加强监管与教育：
- 家长和监护人应加强对未成年人的教育和监管，防止其违法驾驶机动车辆，以减少此类事故的发生。
遵守法律法规：
- 未成年人自身也应遵守法律法规，切勿擅自驾驶机动车辆上路行驶，以免给自己和他人带来不必要的伤害和损失。
若您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。