当供电部门架设电线杆需占用承包户的土地时，若承包户提出过高的补偿要求，可以通过以下步骤来合理处理这一问题：

一、明确电线杆设置的合法性

首先，要确认电线杆的设置是否有合法的审批手续。如果电线杆的设置未经合法审批，承包户有权要求恢复原状并请求相应的赔偿。若设置合法，则应按照相关法律规定进行补偿。

二、了解补偿标准与规定

根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，供电部门在占用土地时，必须支付土地补偿费、安置补助费以及地上附属物和青苗的补偿费用。具体的补偿标准可能因地域差异而有所不同，建议承包户查阅当地政府发布的土地征收补偿政策，以获取详细的补偿标准和计算方式。

三、友好协商

在明确补偿标准后，承包户应与供电部门进行友好协商，争取达成合理的补偿协议。在协商过程中，承包户可以提出自己的诉求和依据，同时也要听取供电部门的意见和解释，寻求双方都能接受的补偿方案。

四、寻求政府调解或法律援助

如果协商无法达成共识，承包户可以向当地的土地管理部门或政府相关部门反映情况，请求他们进行调解。调解过程中，政府部门会依据法律法规和当地政策，对双方进行劝导和协调，力求达成和解。

若调解仍然无法解决问题，承包户可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和诉讼程序，必要时向法院提起诉讼，要求供电部门依法给予合理补偿。

五、留存证据

在整个过程中，承包户应妥善保留相关证据，如土地承包合同、电线杆占用土地的照片、与供电部门的沟通记录等。这些证据将有助于支持承包户的诉求，并在必要时为法律诉讼提供有力支持。

总之，面对供电部门架设电线杆占用承包户土地的情况，承包户应保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。在明确电线杆设置的合法性、了解补偿标准与规定、友好协商、寻求政府调解或法律援助以及留存证据等方面做好充分准备，以确保自己的合法权益得到妥善处理。