结论：欠了10年的货款，即使单子丢失，仍有可能通过其他证据和法律途径要回，但具体能否成功需视证据充分性、诉讼时效等因素而定。以下从多个角度详细分析：
一、诉讼时效问题
一般诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
- 对于货款纠纷，通常适用三年的诉讼时效期间。若从货款到期之日起算，已超过10年，则可能面临诉讼时效届满的问题。
诉讼时效中断与重新计算：
- 诉讼时效并非一成不变，若在诉讼时效期间内，债权人向债务人主张过权利（如催款、协商等），则诉讼时效会中断并重新计算。
- 若能提供证据证明在过去的10年内曾向债务人主张过权利，则诉讼时效可能并未届满，仍可提起诉讼。
最长诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
- 即使一般诉讼时效已届满，但若从货款产生之日起算未超过20年，且存在特殊情况（如债务人承认债务、双方曾协商还款等），仍有可能通过法律途径追讨货款。
二、证据问题
单子丢失的影响：
- 单子（如欠条、合同、送货单等）是证明货款存在的重要证据，但并非唯一证据。
- 单子丢失并不意味着无法追讨货款，关键在于能否提供其他证据证明货款的存在和金额。
其他可能证据：
- 转账记录：若货款曾通过银行转账支付，转账记录可作为证明货款存在的证据。
- 聊天记录：若与债务人之间有关于货款的聊天记录（如微信、短信、邮件等），且内容明确，也可作为证据。
- 证人证言：若当时有目击者或知情者，其证言也可作为辅助证据。
- 录音录像：若在与债务人协商或催款过程中有录音录像，且内容清晰，同样可作为证据。
证据收集与固定：
- 应尽快收集并固定所有可能证明货款存在的证据，包括但不限于上述提到的转账记录、聊天记录、证人证言、录音录像等。
- 对于收集到的证据，应妥善保存，并在必要时进行公证或鉴定，以增强其证明力。
三、法律途径与策略
协商与调解：
- 在提起诉讼前，可尝试与债务人进行协商或调解，看是否能达成还款协议。
- 协商或调解过程中，可要求债务人出具书面还款计划或承诺书，作为后续诉讼的证据。
提起诉讼：
- 若协商或调解无果，可向人民法院提起诉讼，要求债务人偿还货款及可能产生的利息、违约金等。
- 在提起诉讼时，应提交充分的证据证明货款的存在和金额，以及诉讼时效未届满或存在中断、重新计算的情况。
申请强制执行：
- 若获得人民法院的胜诉判决后，债务人仍未履行还款义务，可向人民法院申请强制执行。
- 强制执行过程中，人民法院可采取多种措施（如查封、扣押、冻结财产等）迫使债务人履行还款义务。
四、建议与风险提示
尽快行动：
- 鉴于诉讼时效的存在和证据收集的难度，建议尽快采取行动追讨货款，以免错过最佳时机。
咨询专业律师：
- 在追讨货款过程中，涉及法律程序和证据收集等问题较为复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
风险提示：
- 即使采取上述措施，仍存在无法追回货款的风险。这取决于证据的充分性、诉讼时效的情况以及债务人的履行能力等因素。
有问题直接向我咨询，我将结合你的具体情况，提供更详细的法律分析和建议。