结论前置：协议签订后一直未履行，解除权确实受除斥期间的限制。这一制度旨在维护交易秩序的稳定，确保合同关系的及时确定。下面我将从多个角度详细解释这一问题。

法律明确规定与解析

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十四条的规定，合同解除权的除斥期间主要分为以下两种情况：

1. 法律规定或当事人约定的期限：

   • 如果合同双方当事人在合同中明确约定了合同解除权的行使期限，或者法律有特别规定，那么解除权人应当在该期限内行使解除权。一旦期限届满而未行使，解除权即告消灭。例如，合同中约定违约后30日内可行使解除权，则30日期满后未行使的，解除权失效。

2. 未约定或法律无特别规定的情况：

   • 在没有约定且法律也未特别规定解除权行使期限的情况下，自解除权人知道或者应当知道解除事由之日起一年内，必须行使解除权。若一年内未行使，解除权消灭。例如，发现对方交付的货物存在严重质量问题构成根本违约，自发现之日起一年内未行使解除权的，之后将不能再行使。
   • 此外，若解除权人知道或应当知道解除事由后，对方进行了催告，解除权人需在催告所确定的合理期限内行使解除权。如被催告在15日内决定是否解除合同，则应在该15日内行使，否则解除权同样消灭。

除斥期间的特性与应用

• 不变期间：除斥期间是不变期间，不适用时效中止、中断的规定。这意味着，无论发生何种情况，除斥期间都不会延长或缩短，确保了合同关系解除的确定性。
• 维护交易秩序：除斥期间的设置有助于尽快确定合同关系是否解除，从而维护交易秩序的稳定，避免合同关系长期处于不确定状态。
• 实际操作中的注意事项：
  • 在行使合同解除权时，务必注意检查是否存在约定的或法定的解除权行使期限。
  • 若存在，应严格在期限内行使；若不存在，则应在一年的法定期限内或对方的合理催告期限内行使，以免因超过期限而丧失解除权。

实际应用中的例子

假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲应在合同签订后30日内交付货物，乙应在收到货物后15日内支付货款。若甲未在30日内交付货物，乙即享有合同解除权。此时，若合同中约定了解除权的行使期限（如违约后10日内），则乙应在该期限内行使解除权；若未约定，则乙应在知道或应当知道解除事由（即甲未交付货物）之日起一年内行使解除权。若甲在违约后进行了催告，要求乙在15日内决定是否解除合同，则乙应在该15日内行使解除权。

总结与建议：协议签订后一直未履行，解除权确实受除斥期间的限制。在实际操作中，应严格遵守相关法律规定和合同约定，确保解除权的正确行使。若你对解除权行使的具体期限或方式存在疑问，或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。