结论：租房子交了订金但没签合同且未入住，订金能否退还取决于订金的性质、双方约定以及具体情况。以下从不同角度进行分析：

订金性质与约定

1. 订金作为预付款：

   • 如果订金被视为预付款，即作为合同成立前的一种诚意金或预付款项，且双方未就订金的退还作出明确约定，那么在未签订正式租赁合同且未实际入住的情况下，订金通常应当退还。因为此时双方并未形成实际的租赁关系，订金作为预付款的性质决定了其应当随着合同的未成立而退还。

2. 订金作为定金：

   • 如果订金在性质上被视为定金，即作为合同履行的一种担保方式，那么情况就有所不同。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保性质，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。但在此情况下，由于双方并未签订正式租赁合同，定金条款可能并未生效，或者双方可以就定金的退还进行协商。如果双方无法协商一致，且订金确实被视为定金，那么可能需要通过法律途径解决争议。

双方协商与沟通

• 在实际操作中，无论订金是预付款还是定金，双方都可以通过协商和沟通来解决订金的退还问题。如果房东同意退还订金，那么问题就可以得到妥善解决。如果房东不同意退还，且双方无法就退还事宜达成一致意见，那么租客可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

法律途径与证据收集

• 如果双方无法就订金的退还达成一致意见，租客可以考虑向法院提起诉讼或向相关机构申请调解。在此过程中，租客需要收集并保存好相关证据，如订金收据、聊天记录、转账记录等，以证明自己已经支付了订金且未签订正式租赁合同、未实际入住的事实。这些证据将有助于租客在法律程序中维护自己的权益。

特殊情况与建议

• 特殊情况：如果双方在支付订金时已经就订金的退还作出了明确约定，那么应当按照约定来执行。例如，如果约定在未签订正式租赁合同的情况下订金可以退还，那么房东就应当退还订金。
• 建议：为了避免类似纠纷的发生，建议租客在支付订金前与房东就订金的性质、退还条件等事项进行明确约定，并签订书面协议。这样可以在发生纠纷时提供有力的证据支持自己的主张。

总结与提醒：租房子交了订金但没签合同且未入住时，订金的退还取决于订金的性质、双方约定以及具体情况。建议租客在支付订金前与房东进行明确约定，并保存好相关证据。如果发生纠纷且无法协商解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。