肇事司机让对方签订谅解书，主要在刑事处罚和民事赔偿方面发挥作用，但并不能完全免除法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事处罚方面
量刑时的从轻、减轻情节：
- 在交通肇事案件中，谅解书是重要的酌定从轻处罚情节。根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，如果肇事司机积极赔偿被害人经济损失并取得谅解，法院在量刑时会综合考虑犯罪性质、赔偿数额、赔偿能力及认罪、悔罪程度等因素，可减少基准刑的40%以下；即使未完全赔偿但取得谅解的，也可减少基准刑的20%以下。这表明，谅解书能够体现肇事司机的悔罪态度和社会危害性的降低，从而影响法院的量刑决策。
影响缓刑的适用：
- 谅解书对于能否适用缓刑也至关重要。获得谅解表明肇事司机与被害人之间的矛盾得到缓和，人身危险性降低。因此，法院在决定是否适用缓刑时，更倾向于对积极赔偿且取得谅解的肇事司机作出有利判断。特别是对于犯罪情节较轻、积极赔偿且取得谅解的肇事司机，更容易被判处缓刑。
可能影响检察院的不起诉决定：
- 在某些特定情况下，如果肇事司机能够获得受害人近亲属的谅解，且整体情节较轻微，这可能会成为检察机关考虑不对其提起公诉的条件之一。依据《人民检察院刑事诉讼规则》，对于犯罪情节轻微且不需要判处刑罚或可免除刑罚的案件，人民检察院可以作出不起诉决定。
二、民事赔偿方面
促进赔偿协商：
- 谅解书的达成往往基于肇事司机积极赔偿被害人损失的前提。双方会围绕赔偿数额、方式等进行沟通，这有助于推动赔偿问题的解决，确保被害人及时获得经济赔偿。
可能影响赔偿金额：
- 为获得谅解，肇事司机可能会在法律规定的赔偿范围外给予额外补偿，以显示诚意。这既有利于肇事司机获得谅解，也实现了被害人利益的最大化。
三、谅解书的局限性
并非绝对免除责任：
- 谅解书虽然对量刑有一定影响，但并不能完全免除肇事司机的法律责任。特别是当交通肇事行为造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失时，即使有谅解书，肇事司机仍可能面临严厉的法律制裁。
法律程序要求：
- 谅解书需要在法律程序中得到确认，一般在提起公诉至法庭质证环节完成。肇事司机不能仅凭谅解书就认为可以逃避法律制裁，而应积极配合调查和处理，如实供述犯罪事实，接受法律的公正审判。
四、实际操作中的建议
- 真诚悔罪与积极赔偿：肇事司机应真诚悔罪，积极赔偿被害人的损失，这是取得谅解书的基础。只有真正认识到自己的错误，并采取实际行动进行弥补，才能获得被害人的谅解。
- 及时沟通与协商：在事故发生后，肇事司机应及时与被害人或其家属进行沟通，了解他们的诉求和期望，积极寻求和解的可能性。通过协商达成赔偿协议，并签订谅解书，有助于减轻法律后果。
- 配合法律程序：肇事司机应积极配合公安机关、检察机关和法院的调查和处理工作，如实供述犯罪事实，接受法律的公正审判。即使取得谅解书，也不能掉以轻心，仍需遵守法律程序，确保自己的权益得到保障。
总结来说，肇事司机让对方签订谅解书在刑事处罚和民事赔偿方面都有积极作用，但并不能完全免除法律责任。因此，肇事司机应真诚悔罪、积极赔偿，并配合法律程序，以争取最轻的法律后果。如果您在交通事故责任方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。