结论：发生争执时拍别人脸部视频是否违法，主要取决于拍摄行为是否侵犯了他人的合法权益（如隐私权、名誉权）、是否用于非法目的，以及是否符合相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
合法情况
记录事实、维护权益：
- 在争执中，为记录事件真实情况、维护自身合法权益而拍摄视频，且未侵犯对方其他合法权益的，一般不违法。例如，消费者与商家发生争执时，拍摄视频以保留证据，便于后续投诉或法律解决。但需注意，拍摄的视频应真实、完整，未经篡改，且仅用于合法目的。
公开场合且未侵犯隐私：
- 在公开场合（如广场、街道等）发生的争执，公众本就处于可被观察的环境中。此时拍摄视频，只要未进行恶意剪辑、传播以损害他人名誉，且未拍摄到他人不愿公开的私人信息或活动，通常不构成违法。
违法情况
侵犯隐私权：
- 若拍摄视频涉及他人不愿公开的私人信息、私密活动或空间，如未经允许拍摄他人住宅内场景、私密身体部位等，即构成对隐私权的侵犯。根据相关法律法规，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
侵犯名誉权：
- 对拍摄的视频进行恶意剪辑、歪曲事实后传播，导致他人社会评价降低的，构成对名誉权的侵犯。例如，将争执视频截取片段并配以恶意文字说明发布到网络上，可能引发社会不良影响，损害他人名誉。
用于非法目的：
- 如果拍摄的视频被用于盈利、损害他人利益或名誉等非法目的，那么这种行为是违法的。例如，将拍摄的视频出售给第三方，或利用视频进行敲诈勒索等。
恶意剪辑或散布：
- 对视频进行恶意剪辑，导致对当事人的错误印象，并产生一定社会影响；或将视频恶意散布，造成对他人名誉、声誉的严重损害，或者引发社会不良影响、扰乱社会秩序等情况。拍摄者可能需要承担民事甚至刑事责任，如诽谤罪、寻衅滋事罪等。
综合建议
- 谨慎行事：在争执时拍摄视频应谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规的规定，不侵犯他人的合法权益，也不用于非法目的。
- 尊重他人权益：拍摄过程中应尊重他人的隐私权、名誉权等合法权益，避免拍摄或传播他人不愿公开的私人信息或活动。
- 合法使用：如需将视频作为证据使用，应确保其真实、完整、未经篡改，并遵循相关法律程序进行提交和使用。
- 及时咨询：若遇到复杂的法律问题或纠纷，建议及时向我咨询，以便获得更专业、更具体的法律建议。
总之，发生争执时拍别人脸部视频是否违法，需根据具体情况判断。在遵守法律的前提下，拍摄视频可以作为记录事实和提供证据的有效手段，但务必确保行为合法合规，尊重他人权益。