工伤评定中，骨折的伤残等级一般是可以进行累计评定的，但具体需依据骨折的部位、严重程度及恢复情况等多个因素来综合确定。以下是对此问题的详细解答：
一、骨折伤残等级的评定依据
工伤骨折的伤残等级评定，主要依据的是《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）。该标准详细规定了不同骨折情况对应的伤残等级，为工伤职工的伤残评定提供了明确的依据。
二、不同骨折情况的伤残等级评定
四肢长骨骨折：
- 如肱骨、尺桡骨、股骨、胫腓骨等发生骨折，若愈合后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，一般可评定为十级伤残。
- 若进行了内固定手术且无功能障碍，通常可评定为九级伤残。
肋骨骨折：
- 若肋骨骨折6根以上，或肋骨部分缺失2根以上，或肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合，一般可达到伤残等级标准，评为十级伤残。
脊柱骨折：
- 脊柱骨折后经内固定术，一般可评定为九级伤残。
- 若椎体前缘高度减少小于1/2，则可评定为十级伤残。
多处骨折：
- 如果工伤职工存在多处骨折，且每处骨折都符合伤残等级评定的标准，那么这些骨折的伤残等级是可以进行累计评定的。但具体累计方式需依据劳动能力鉴定委员会的综合评估结果来确定。
三、伤残评定的程序与注意事项
申请程序：
- 工伤职工应在伤情相对稳定后，由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
- 申请时需提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料，如医疗证明、诊断资料等。
评估过程：
- 劳动能力鉴定委员会将根据提交的医疗证明、诊断资料和伤情情况，按照国家的伤残评定标准进行综合评估。
- 评估过程中，鉴定委员会可能会要求工伤职工进行进一步的医学检查或提供额外的医疗资料。
赔偿与安置：
- 不同的伤残等级对应着不同的工伤赔偿标准和安置措施。
- 工伤职工在获得伤残等级评定结果后，应依据相关法律法规和政策规定，及时向社会保险经办机构申请工伤赔偿。
四、法律建议
及时申请伤残评定：
- 工伤职工应在伤情相对稳定后及时申请伤残评定，以便尽早获得相应的工伤赔偿和安置措施。
如实提供伤情和医疗情况：
- 在申请伤残评定时，工伤职工应如实提供自己的伤情和医疗情况，以便劳动能力鉴定委员会给出公正、准确的评估结果。
保留好相关证据和文件：
- 工伤职工应保留好与工伤相关的所有证据和文件，如工伤认定决定、医疗证明、诊断资料等，以备后续使用。
有问题直接向我咨询：
- 如果在工伤评定或赔偿过程中遇到任何问题或纠纷，工伤职工可以直接向我咨询，我将提供专业的法律支持和指导。
综上所述，工伤评定中骨折的伤残等级是可以进行累计评定的，但具体需依据多个因素来综合确定。工伤职工在申请伤残评定时，应了解相关的评定标准和程序，并如实提供自己的伤情和医疗情况。如有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。