生产厂家没有水效标签是否违法，需分情况讨论：
若产品属于应当标注水效标识的范畴：
- 根据《水效标识管理办法》的相关规定，生产者和进口商应当按照国家实施的水效标识制度，对列入《中华人民共和国实行水效标识的产品目录》的产品，在其产品或者产品最小包装的明显部位标注水效标识，并在产品使用说明书中予以说明。因此，如果生产厂家的产品属于应当标注水效标识的范畴，而未标注，则构成违法行为。
- 违法行为可能面临的后果包括：由地方市场监督管理部门责令限期改正，并处以罚款；逾期未改正的，可能面临更严厉的处罚，如被通报批评、产品被下架或召回等。
若产品不属于应当标注水效标识的范畴：
- 如果生产厂家的产品并不属于《中华人民共和国实行水效标识的产品目录》中列明的产品，那么生产厂家没有标注水效标识并不构成违法行为。
- 在这种情况下，生产厂家无需承担因未标注水效标识而产生的法律责任。
法律建议：
- 对于生产厂家而言，应首先确认自己的产品是否属于应当标注水效标识的范畴。如果属于，则应严格按照相关规定标注水效标识，以避免可能的法律风险。
- 如果生产厂家对产品是否应标注水效标识存在疑问，可以咨询相关的市场监督管理部门或专业律师，以获取准确的法律意见。
- 对于消费者而言，在购买产品时，可以关注产品是否标注了水效标识，以作为选择产品的一个参考因素。如果发现产品未标注水效标识且该产品属于应当标注的范畴，可以向市场监督管理部门举报。
进一步思考：
- 水效标识制度的实施旨在提高用水产品的用水效率，促进节水技术的发展和应用。因此，生产厂家应积极响应这一制度，通过技术创新和产品升级来提高产品的水效性能。
- 消费者在购买产品时，除了关注产品的价格、性能等因素外，也应关注产品的节水性能和水效标识情况，以选择更加环保、节能的产品。
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