结论：打架扯别人头发是否犯法，取决于具体情节及行为后果，可能涉及民事侵权、违反治安管理处罚法或涉嫌刑事犯罪。

1. 民事侵权情形

• 行为性质：若扯别人头发的行为较为轻微，未造成实质性的身体伤害或严重的精神损害，通常被视为民事侵权行为。此行为侵犯了受害者的身体权，即自然人保持其身体组织完整并支配其肢体、器官的权利。
• 法律后果：依据《中华人民共和国民法典》，行为人应承担停止侵害、赔礼道歉等民事责任。若因此产生了经济损失（如发型损坏导致的整理费用），行为人还需承担相应的赔偿责任。

2. 违反治安管理处罚法情形

• 行为性质：当扯头发的行为具有攻击性、侮辱性，或对他人生活、工作造成干扰和影响，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》。例如，在公共场合多次故意扯他人头发，扰乱公共秩序或导致他人精神受损。
• 法律后果：根据情节轻重，行为人可能面临五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。

3. 涉嫌刑事犯罪情形

• 故意伤害罪：若扯头发的行为导致他人严重身体伤害（如头皮撕裂、出血过多等），则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
• 其他犯罪情形：在特定情境下，扯头发的行为还可能作为其他犯罪的一部分进行惩处，如在抢劫、强奸等犯罪过程中，通过扯头发来控制被害人。

法律建议：

• 在任何情况下，都应尊重他人的人身权利和尊严，避免使用暴力或侮辱性行为。
• 若因打架扯头发导致纠纷，建议首先尝试通过协商、调解等方式解决。
• 若协商、调解无果，或行为已涉嫌违法犯罪，建议及时向公安机关报案，并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。
• 若面临法律诉讼或需要法律援助，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。