结论：针对您遇到路口旁边车突然变道自己急忙躲闪没有礼让行人的情况，若您认为自己的行为有合理理由且希望申诉，可以从以下几个方面进行考虑和操作。

一、理解交通法规与责任认定

1. 交通法规基础：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆和行人应当按照交通信号、交通标志、交通标线的指示通行，在没有交通信号的道路上，应当在确保安全、畅通的原则下通行。
   • 机动车在行驶过程中，应当礼让行人，确保行人的安全。但同时，机动车驾驶员也有权在确保安全的前提下进行正常的变道、超车等操作。

2. 责任认定原则：

   • 在交通事故责任认定中，通常会考虑双方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。
   • 如果旁边车辆突然变道且未确保安全，导致您为了躲闪而未能礼让行人，那么旁边车辆的行为可能构成事故的主要原因。

二、申诉的合理理由与证据收集

1. 合理理由：

   • 您可以主张自己是因为旁边车辆的突然变道而采取了紧急避让措施，这是为了防止更大事故的发生而做出的合理反应。
   • 强调您在躲闪过程中已经尽到了合理的注意义务，但由于旁边车辆的违法行为，导致您无法按照正常情况礼让行人。

2. 证据收集：

   • 现场照片或视频：如果可能的话，收集事故现场的照片或视频，特别是旁边车辆变道的情况和您的躲闪动作。
   • 证人证言：寻找目击者，并获取他们的联系方式，以便在需要时提供证言。
   • 行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，那么记录下的视频将是非常有价值的证据。

三、申诉流程与注意事项

1. 申诉流程：

   • 提交申诉材料：向交通管理部门提交申诉书，详细陈述事故经过、您的申诉理由以及提供的证据。
   • 等待审核：交通管理部门会对您的申诉进行审核，并可能要求您提供进一步的证据或进行补充说明。
   • 结果通知：审核完成后，交通管理部门会通知您申诉结果。如果申诉成功，可能会对事故责任进行重新认定。

2. 注意事项：

   • 及时申诉：在收到事故责任认定书后，如果认为认定有误，应及时提出申诉，以免错过申诉期限。
   • 保持冷静与理性：在申诉过程中，保持冷静与理性，避免情绪化的表达，以事实为依据，以法律为准绳。
   • 寻求专业帮助：如果您对申诉流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

四、可能面临的法律后果与应对策略

1. 如果申诉不成功：

   • 您可能需要承担未礼让行人的法律责任，包括可能的罚款或扣分。
   • 在这种情况下，您可以考虑接受处罚，并从中吸取教训，未来在驾驶过程中更加注意礼让行人。

2. 如果申诉成功：

   • 事故责任可能会得到重新认定，您可能不需要承担未礼让行人的责任。
   • 您可以根据新的责任认定结果，与保险公司协商理赔事宜。

五、预防措施与建议

1. 提高驾驶技能：通过参加驾驶培训课程或阅读相关书籍，提高自己的驾驶技能和应急处理能力。
2. 安装行车记录仪：行车记录仪可以记录行车过程中的情况，为事故处理提供有力证据。
3. 遵守交通规则：严格遵守交通规则，礼让行人，确保行车安全。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。