聚众赌博被抓后能否保释（取保候审），需根据具体案件情况和法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、取保候审的适用条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审主要适用于以下情形：

1. 可能判处较轻刑罚：若犯罪嫌疑人可能被判处管制、拘役或者独立适用附加刑，因其人身危险性相对较小，有可能被取保候审。这通常适用于犯罪情节轻微，如参与人数少、赌资规模不大的情况。

2. 不致发生社会危险性：对于可能判处有期徒刑以上刑罚的犯罪嫌疑人，若采取取保候审措施不致发生社会危险性，也可取保候审。司法机关会综合考虑犯罪嫌疑人的一贯表现、犯罪后的态度（如自首、立功等）以及与案件相关人员的关系等因素来判断。

3. 特殊人群的人道考虑：患有严重疾病、生活不能自理，或者怀孕、正在哺乳自己婴儿的妇女，若采取取保候审不致发生社会危险性，同样可以取保候审。这是出于人道主义考虑的特别规定。

4. 羁押期限届满，案件尚未办结：在案件侦查、审查起诉或审判过程中，若羁押期限届满但案件尚未办结，为避免超期羁押，司法机关可能会决定对犯罪嫌疑人取保候审。

二、聚众赌博案件的特殊性

聚众赌博属于违法行为，情节严重的可能构成犯罪。对于聚众赌博案件，是否适用取保候审，需综合考虑以下因素：

1. 犯罪情节的轻重：

   • 若情节较轻，未造成严重后果，且犯罪嫌疑人符合取保候审的条件，如可能判处管制、拘役或独立适用附加刑，或有悔罪表现等，可申请取保候审。
   • 若情节严重，涉及金额巨大、参与人数众多或造成恶劣社会影响，通常不适用取保候审。

2. 社会危险性评估：

   • 法院会评估犯罪嫌疑人是否存在再次犯罪、干扰证人作证、逃避侦查或审判的风险。若风险较高，则不适用取保候审。

3. 法律规定的限制：

   • 根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，对累犯、犯罪集团的主犯，以自伤、自残办法逃避侦查的犯罪嫌疑人，以及严重暴力犯罪等其他严重犯罪的嫌疑人，不得取保候审。聚众赌博案件中，若犯罪嫌疑人属于上述情形，同样不得取保候审。

三、取保候审的程序与注意事项

1. 申请流程：

   • 犯罪嫌疑人或其家属可向办案机关提出取保候审申请，并提交相关证明材料。
   • 办案机关在收到申请后，会在一定期限内进行审查，并作出是否批准的决定。

2. 保证金与保证人：

   • 取保候审时，可能需要缴纳保证金或提供保证人。保证金数额由办案机关根据案件情况确定；保证人需符合法定条件，并承担监督被保证人的责任。

3. 遵守规定：

   • 被取保候审人需严格遵守法律规定，如不得离开居住地、及时到案接受讯问等。违反规定可能导致保证金没收、保证人处罚或被重新收押。

四、法律建议

1. 积极配合调查：若不幸涉及聚众赌博案件，应积极配合司法机关调查，如实交代犯罪事实，以增加取保候审的可能性。

2. 寻求专业帮助：由于取保候审的申请和审批过程涉及复杂的法律程序和规定，建议犯罪嫌疑人或其家属寻求专业律师的帮助，以提高申请的成功率。

3. 遵守法律法规：赌博行为本身是违法的，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的的聚众赌博或以赌博为业的行为将受到法律制裁。因此，强烈建议遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动。

总结来说，聚众赌博被抓后能否取保候审，需根据具体案件情况和法律规定综合判断。若您或您身边的人不幸涉及此类案件，建议积极配合司法机关调查，并寻求专业律师的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。