结论：在欠债人不接电话且找不到人的情况下，您可以尝试联系其村委会，但村委会并没有法律上的义务必须协助您寻找欠债人或处理债务问题。不过，村委会作为基层群众性自治组织，可能掌握欠债人的部分信息或能够提供一定的帮助。
详细分析：
村委会的角色与义务：
- 村委会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，它并不具备法律上的强制执行权或调查权。
- 在债务纠纷中，村委会没有法律义务必须协助债权人寻找欠债人或处理债务问题。但村委会作为基层组织，可能了解欠债人的基本情况，如居住地址、工作单位等，这些信息可能对您寻找欠债人有所帮助。
联系村委会的可行性：
- 您可以尝试联系欠债人户籍所在地的村委会，说明情况并请求协助。村委会可能会根据其掌握的信息，提供一定的帮助或建议。
- 但需要注意的是，村委会可能出于保护村民隐私或其他原因，不愿意透露欠债人的具体信息。在这种情况下，您需要尊重村委会的决定，并寻求其他合法途径来解决问题。
其他合法途径：
- 起诉至法院：如果欠债人拒不还款且无法联系，您可以考虑向法院提起诉讼，要求欠债人履行还款义务。在起诉过程中，法院会依法进行送达和审理，即使欠债人无法联系，法院也可以通过公告送达等方式进行审理。
- 申请宣告失踪或死亡：如果欠债人长期下落不明，您可以考虑向法院申请宣告其失踪或死亡。在宣告失踪或死亡后，您可以依法处理欠债人的财产以清偿债务。但这一途径需要满足一定的法律条件，并经过严格的法律程序。
- 委托律师调查：您可以委托律师进行调查，以获取欠债人的下落或财产信息。律师具有专业的调查能力和法律知识，能够更有效地帮助您解决问题。
建议与提醒：
- 在联系村委会或采取其他合法途径时，请确保您的行为符合法律法规的规定，避免侵犯他人的合法权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，建议您及时咨询专业律师（即我本人，刘含律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
- 在处理债务纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来解决问题。