针对您提出的“实习期一人上高速发生车祸怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、实习期定义与陪同要求

根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，机动车驾驶人初次申请机动车驾驶证和增加准驾车型后的12个月被定义为实习期。在实习期内，若您需要驾驶机动车上高速公路行驶，必须由持相应或者更高准驾车型驾驶证三年以上的驾驶人陪同，并且这位陪同的驾驶人需要乘坐在副驾驶位置，对您的驾驶行为进行实时指导。

二、违反规定的处罚措施

1. 罚款：如果您在实习期内独自上高速，没有符合条件的驾驶人陪同，那么根据相关规定，您将被处以20元以上200元以下的罚款。具体罚款金额可能因地区而异，但通常在这个范围内。

2. 事故责任：若您在实习期内独自上高速并因此发生交通事故，由于您违反了相关规定，您将承担事故的全部责任。这意味着，您需要自行承担事故造成的所有损失，包括车辆维修费用、人员伤亡赔偿等。

3. 保险公司赔付：在您违反规定独自上高速并发生事故的情况下，保险公司通常不会进行赔付。因为您的行为已经违反了交通法规和保险合同的约定，保险公司有权拒绝赔付。

三、现场执法措施

在实际执法过程中，如果交警发现您在实习期内独自上高速，他们通常会采取以下措施：

• 对于正在高速公路上行驶的，交警会就近引导您驶离高速公路，以确保您的安全和其他道路使用者的安全。
• 对于正准备进入高速公路的，交警会进行教育后劝返，防止您继续违规行驶。

四、建议与注意事项

1. 严格遵守交通规则：实习期内，您应严格遵守所有交通规则，包括但不限于保持车速在限速范围内、不酒驾、不疲劳驾驶等。这是确保您行车安全的基础。

2. 了解当地法规：由于不同地区在具体的执法尺度和处理方式上可能存在差异，建议您在实习期内上高速前，先了解当地的具体交通法规和政策，以便更好地遵守和应对。

3. 寻求专业指导：如果您对实习期上高速的相关规定或驾驶技巧有任何疑问，建议查阅最新的交通法规或咨询专业律师、驾驶教练等，以获取最准确、最权威的法律意见和驾驶指导。

综上所述，实习期内驾驶机动车上高速公路行驶必须严格遵守相关规定，确保有符合条件的驾驶人陪同。如果您违反规定独自上高速并发生事故，将面临罚款、承担事故全部责任以及保险公司不予赔付等严重后果。因此，请务必谨慎驾驶，确保自己和他人的生命安全。