结论：老公把老婆鼻子打鼻折了，老婆当然可以去告他，这涉及到家庭暴力及可能的人身伤害侵权问题，同时也可能触及婚姻家庭中的相关法律规定。以下从侵权损害（人格权）和婚姻家庭两个角度进行详细分析。

一、侵权损害（人格权）角度

1. 家庭暴力与侵权：

   • 根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的相关规定，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。老公将老婆鼻子打鼻折，显然属于家庭暴力的范畴，且构成了对老婆身体权的侵害。
   • 老婆作为受害者，有权依据《中华人民共和国民法典》中关于人格权保护的规定，向法院提起侵权诉讼，要求老公承担侵权责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

2. 刑事责任：

   • 如果老婆的伤势构成轻伤或重伤，老公还可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

二、婚姻家庭角度

1. 婚姻关系存续期间的权利保护：

   • 在婚姻关系存续期间，夫妻双方应相互尊重、关爱和帮助。老公对老婆实施家庭暴力，不仅违反了婚姻的基本道德准则，也损害了老婆的合法权益。
   • 老婆有权依据《中华人民共和国民法典》中关于婚姻家庭的规定，向法院提起离婚诉讼，并要求老公承担损害赔偿责任。在离婚诉讼中，家庭暴力是法院判决离婚的重要法定事由之一，且受害方有权请求损害赔偿。

2. 人身安全保护令：

   • 如果老婆担心自身安全受到进一步威胁，还可以依据《中华人民共和国反家庭暴力法》的规定，向法院申请人身安全保护令。法院在审查后，如果认为符合条件，会发出保护令，禁止老公实施家庭暴力或接近、骚扰老婆等行为。

建议与行动：

• 及时就医并保留证据：老婆应尽快就医治疗，并保留好医疗记录、照片等证据，以便在后续的诉讼或调解中证明自己的伤势和老公的侵权行为。
• 报警处理：老婆可以向公安机关报案，要求对老公的违法行为进行调查和处理。公安机关在调查后，会根据情况决定是否给予行政处罚或移送检察机关审查起诉。
• 寻求法律援助：老婆可以咨询专业律师（如我），了解自己的权利和义务，以及诉讼或调解的程序和注意事项。律师会根据具体情况提供法律建议和帮助，维护老婆的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。