关于您提出的“找关系花钱是否要签协议”的问题，这其实涉及到一个非常重要的法律原则——公序良俗，以及委托合同的法律效力问题。

首先，我们必须明确一点：通过支付钱款请托他人“找关系”办事，这种行为是违背公序良俗的，因此，基于这种行为所签订的协议，在法律上是无效的。公序良俗，简单来说，就是公共秩序和善良风俗，是社会一般道德和法律所共同维护的基本秩序和道德准则。任何违反公序良俗的行为，都不会得到法律的保护。

以您提到的“找关系花钱办事”为例，这种行为往往涉及到不正当的利益输送、破坏公平竞争环境、损害他人合法权益等问题。比如，通过支付钱款请托他人为孩子疏通关系办理入学，就侵害了其他学生平等入学的权利，还扰乱了学校正常招生秩序和教育管理机制。这样的行为，不仅无法得到法律的保护，一旦被发现，还可能面临法律制裁。

那么，如果事没办成，钱能否要回呢？这取决于具体情况。如果双方之间的行为被认定为非法，那么基于这种非法行为所签订的协议是无效的，因该协议取得的财产，理论上应当予以返还。但是，如果受托人本身就以骗取财物为目的，可能涉嫌刑事犯罪，这种情况下，即使您想要回钱财，也可能面临诸多困难。比如，受托人可能已经挥霍了钱财，或者根本就没有能力退还。

此外，我还想提醒您的是，即使双方签订了协议，并且协议内容看似合法，但如果协议的目的或行为本身违反了法律、行政法规或公序良俗，那么这份协议也是无效的。因此，不要试图通过签订协议来规避法律风险，这种做法是行不通的。

最后，我建议您在处理任何事务时，都要遵纪守法，共同营造公平公正的社会氛围。不要轻信“找关系”就能办事的说法，更不要轻易支付钱款给他人请托办事。这样不仅能保护自己的合法权益，也能避免陷入不必要的法律纠纷和风险之中。