若字体侵权后你全部删除，但被告后不处理，可能会面临以下法律后果：
法院判决与赔偿：
- 即使你已经删除了侵权字体，但如果权利人选择通过法律途径维权，法院仍可能受理此案。在诉讼过程中，你需要提供证据证明已经停止了侵权行为，但这并不免除你之前侵权行为的法律责任。
- 如果法院认定你构成侵权，你可能会被判决承担赔偿责任，包括赔偿权利人因侵权行为所遭受的损失，以及权利人为制止侵权行为所支付的合理开支。赔偿金额可能因侵权情节的严重程度、权利人的实际损失、你的获利情况等因素而有所不同。
信用记录受损：
- 侵权行为被法院认定后，这一记录可能会对你的个人或企业信用产生负面影响。在未来的商业活动中，这可能会成为你合作方或金融机构评估你信用风险的一个因素。
强制执行措施：
- 如果你在法院判决后仍不履行赔偿义务，权利人可以向法院申请强制执行。法院可能会采取查封、扣押、冻结你的财产等措施，以确保判决得到履行。
行政处罚风险（若涉及商业使用）：
- 如果你的侵权行为涉及商业使用，且情节严重，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。虽然你已经删除了侵权字体，但之前的侵权行为仍可能受到行政机关的调查和处罚。
建议与行动：
- 积极应对诉讼：如果收到法院的传票或相关法律文书，建议你积极应对诉讼，委托专业律师进行辩护，以维护自己的合法权益。
- 与权利人协商：在诉讼过程中，你也可以尝试与权利人进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。这有助于减少诉讼成本和时间，同时也有助于维护你的商业信誉。
- 加强知识产权保护意识：未来在使用字体等知识产权作品时，建议你加强保护意识，确保使用合法授权的作品，避免再次发生侵权行为。
示例说明：
假设你是一家电商企业的负责人，之前在商品描述中使用了未经授权的字体，后来收到了权利人的律师函并删除了侵权字体。但如果权利人选择起诉你，且法院认定你构成侵权，你仍可能需要承担赔偿责任。为了避免这种情况的发生，建议你在收到律师函后积极与权利人沟通协商，并尽快寻求法律帮助以制定应对策略。
总之，字体侵权后全部删除并不意味着可以完全免除法律责任。如果被告后不处理，你可能会面临法院判决与赔偿、信用记录受损、强制执行措施以及行政处罚风险等法律后果。因此，建议你积极应对诉讼、与权利人协商并加强知识产权保护意识。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。