要证明别人欠自己钱不还，关键在于系统收集并整理相关证据，形成完整的证据链。以下是从不同角度为你详细分析的证明方法及建议：
一、核心书面证据的收集
借条或欠条：
- 这是最直接且有力的证据。确保借条或欠条上包含双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息计算（如有）、借款及还款日期，以及借款人签字或盖章确认。
- 示例：若你借给朋友1万元，应要求对方出具借条，明确上述信息，并签字按手印。
借款合同：
- 相比借条，合同内容更为详尽和规范，包括违约责任、争议解决方式等条款。一旦签订，即成为证明欠款行为的重要依据。
- 建议：对于大额借款，建议签订借款合同，以明确双方权利义务。
转账记录：
- 银行、网上银行、支付宝、微信等第三方支付平台的转账记录，均能显示款项转移情况。与借条或借款合同相互印证，增强证据链的完整性。
- 示例：你通过银行转账给对方1万元，应保留转账凭证，并注明转账用途为“借款”。
收条：
- 表明借款人已收到相应款项，是证明欠款行为的辅助证据。
- 建议：在交付现金时，要求对方出具收条，以确认收款事实。
二、辅助证据的收集
聊天记录与短信记录：
- 微信、QQ、短信等通信记录中涉及借款事宜的内容，能反映双方达成借款合意的过程。
- 示例：你与对方在微信中讨论借款事宜，对方表示“明天还你钱”，这些聊天记录可作为辅助证据。
- 注意：聊天记录应完整保留，必要时可进行公证。
录音录像：
- 合法取得的录音录像资料，如借款人承认欠款事实的对话录音，可作为有力证据。
- 建议：在录音录像前，应明确告知对方录音录像的目的，并确保录音录像内容清晰、完整。
证人证言：
- 借款时有其他人在场见证的，这些证人的证言可作为证明欠款行为的辅助证据。
- 示例：你借款给对方时，有共同朋友在场见证，该朋友可出具证言证明借款事实。
- 注意：证人应能清晰描述借款发生的时间、地点、金额及双方对话等情况。
三、其他证据的收集
还款计划或承诺书：
- 借款人出具的还款计划或承诺书，明确承认欠款事实并承诺还款时间和方式，具有充分的证明效力。
- 示例：对方出具书面承诺书，表示“于XX年XX月XX日前归还借款1万元”。
债权债务确认书：
- 双方经过对账后签订的债权债务确认书，对欠款金额、事实等进行确认，同样具有法律效力。
- 建议：在借款到期后，可与对方签订债权债务确认书，以明确欠款事实。
四、法律手段的建议
提起诉讼：
- 若对方拒不还款，你可向法院提起民事诉讼，请求确认债权并要求还款。
- 流程：准备起诉状、证据材料→向法院提交起诉状→法院受理并开庭审理→判决→执行。
申请支付令：
- 若债权债务关系明确、合法，且对方在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，你可向法院申请支付令。
- 条件：债权人请求债务人给付金钱、有价证券；债权人与债务人没有其他债务纠纷；支付令能够送达债务人。
五、注意事项
合法性：
- 确保所有证据均合法取得，避免侵犯他人隐私或违反法律法规。
原始证据保留：
- 尽量保留证据的原始形式，如电子数据的原始文件、纸质文书的原件。
及时行动：
- 在发现对方有拒不还款的迹象时，应及时收集证据并采取法律手段，避免错过诉讼时效。
总结：要证明别人欠自己钱不还，需从核心书面证据、辅助证据、其他证据等多个角度收集并整理相关证据。在收集证据时，务必确保证据的合法性、真实性和关联性。若对方拒不还款，你可通过提起诉讼或申请支付令等法律手段维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。