在您所描述的情况下，即开车在不知情的情况下撞死行人后离开，关于保险公司是否理赔的问题，这主要取决于保险类型以及具体的事故情况和保险条款。

首先，对于交强险部分：

交强险是一种强制性的保险，其目的在于确保交通事故的受害人能够获得基本的赔偿。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及《道路交通安全法》的相关规定，只要车辆投保了交强险，并且不属于驾驶人故意造成事故等法定免责情形，那么无论驾驶人是否知情离开现场，交强险都应在其责任限额范围内进行赔偿。

其次，对于商业三者险部分：

商业三者险的赔偿情况则相对复杂一些。通常，保险公司在商业三者险的条款中会约定，如果驾驶人在未依法采取措施的情况下逃离事故现场，那么这属于责任免除的范围。然而，这个免责条款的有效性取决于保险公司是否已经向投保人明确说明了这一条款，并且有相关的证据支持，比如投保人的签字确认。

• 如果保险公司能够证明已经对免责条款向投保人履行了明确说明义务，并且有相关证据，那么保险公司可以依据这一条款拒绝赔偿。
• 如果保险公司无法证明已经尽到了明确说明义务，那么这个免责条款可能就不会产生法律效力，保险公司仍然需要在商业三者险的限额内进行赔偿。

此外，还有一个重要的考量因素是驾驶人是否能够证明自己确实是在不知情的情况下离开现场的。如果驾驶人能够提供充分的证据证明自己没有逃逸的主观故意，并且符合商业三者险的其他条款规定，那么保险公司应当进行赔偿。

在实际操作中，具体的赔偿金额会受到保险责任限额的限制。同时，我建议您在发生这样的事故后，及时报警并等待交警的处理，同时通知保险公司。如果与保险公司就赔偿事宜产生了纠纷，您可以通过法律途径来解决。

总的来说，在不知情撞死行人后离开的情况下，保险公司通常需要在交强险范围内进行赔偿。对于商业三者险的赔偿，则需要根据保险合同条款、事故责任认定以及相关法律法规来具体确定。作为驾驶人，您应该积极配合调查，提供必要的证据，以维护自己的合法权益。