关于“总括合同怎么修改支付合同”的问题，我们可以从以下几个方面来详细探讨：

1. 理解总括合同与支付合同的关系：

   • 总括合同，通常指的是一个全面覆盖双方交易或合作各个方面的大合同，其中可能包括支付条款，但不限于此。
   • 支付合同，则更专注于支付方面的详细规定，如支付方式、时间、金额等。
   • 在某些情况下，总括合同中的支付条款可能需要被细化或单独成一份支付合同。

2. 修改总括合同中的支付条款：

   • 如果总括合同中已经包含了支付条款，但双方希望对其进行修改，应首先明确修改的具体内容，如支付金额、支付方式、支付时间等。
   • 修改时，应确保双方对修改内容达成一致，并建议在修改处加盖公章或签字确认，以体现修改的有效性。
   • 修改后的支付条款应与其他合同条款保持协调，避免产生冲突或歧义。

3. 将支付条款单独成支付合同：

   • 如果双方希望将支付条款从总括合同中分离出来，单独形成一份支付合同，那么需要制定一份新的支付合同，详细列明支付的相关事项。
   • 在制定支付合同时，应参考总括合同中的相关条款，确保支付合同与总括合同在内容上保持一致性和连贯性。
   • 支付合同制定完成后，应由双方签字盖章确认，并作为总括合同的附件或补充协议一同执行。

4. 注意事项：

   • 在修改总括合同或制定支付合同时，应确保合同的合法性、有效性和可执行性。
   • 双方应充分沟通并协商，确保对修改或新制定的内容达成一致。
   • 如有必要，可以寻求专业律师的协助，以确保合同的严谨性和专业性。

综上所述，修改总括合同中的支付合同需要根据双方的具体需求和实际情况进行。无论是修改总括合同中的支付条款，还是将支付条款单独成支付合同，都应确保合同的合法性、有效性和可执行性，并充分沟通协商以达成一致。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。