结论：和别人视频时截图是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 若截图内容不涉及他人隐私或名誉权等合法权益：

   • 在这种情况下，截图行为通常不构成违法。因为截图本身只是对视频画面的一个静态记录，如果画面内容并不涉及他人的隐私信息（如身体隐私部位、私人生活场景等）或名誉权（如没有捏造事实、恶意诽谤等），那么截图行为就不会对他人造成法律上的损害。

2. 若截图内容涉及他人隐私或名誉权等合法权益：

   • 隐私权角度：如果截图内容涉及他人的隐私信息，如身体隐私部位、私人生活场景等，并且未经他人同意擅自传播或公开，那么这种行为就可能构成侵犯隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 名誉权角度：如果截图内容被用于捏造事实、恶意诽谤他人，导致他人名誉受损，那么这种行为就可能构成侵犯名誉权。名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

法律建议：

• 在进行视频通话时，应尊重他人的隐私和名誉权，避免截图涉及他人隐私或名誉权的内容。
• 如果确实需要截图，应事先征得对方的同意，并明确截图的使用目的和范围。
• 如果发现自己的隐私或名誉权被他人侵犯，应及时收集证据，并向相关部门投诉或寻求法律帮助。

可能的法律后果：

• 如果截图行为构成侵犯隐私权或名誉权，侵权人可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 在严重的情况下，如果侵权行为构成犯罪（如侮辱罪、诽谤罪等），侵权人还可能面临刑事责任的追究。

总之，和别人视频时截图是否犯法，取决于截图内容是否涉及他人的隐私或名誉权等合法权益。在进行视频通话时，我们应尊重他人的权益，避免不必要的法律纠纷。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。