结论：迟到扣钱和加班不给钱是否合法，需分情况讨论。一般来说，迟到扣钱需合法合理，加班不给钱则通常违法。以下从不同角度详细分析：
一、迟到扣钱的合法性分析
合法情形：
- 规章制度明确：如果公司规章制度中明确规定了迟到扣钱的条款，且这些条款不违反法律法规（如扣款金额合理、程序正当），则公司可以依据这些规定进行扣款。
- 劳动者同意：在签订劳动合同时，如果劳动者明确同意了迟到扣钱的条款，且该条款不违反法律法规，那么公司也有权依据合同进行扣款。
违法情形：
- 扣款不合理：如果公司规章制度中规定的迟到扣款金额过高，或者扣款方式不合理（如按分钟计费导致扣款金额远超实际损失），则可能构成违法。
- 未告知劳动者：如果公司未将迟到扣钱的规章制度告知劳动者，或者劳动者在签订劳动合同时未明确同意该条款，则公司无权依据该条款进行扣款。
二、加班不给钱的合法性分析
违法情形：
- 法定加班工资未支付：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班的，应当按照下列标准支付加班工资：
- 工作日加班：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日加班且不能安排补休：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定节假日加班：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 如果公司未按照上述标准支付加班工资，则构成违法。
特殊情形（但并非加班不给钱的合法理由）：
- 劳动者自愿加班：即使劳动者自愿加班，公司也应当支付加班工资，除非双方有特别约定且该约定不违反法律法规。
- 非全日制员工：非全日制员工的加班工资支付标准可能有所不同，但公司仍需按照相关规定支付加班工资。
三、法律建议
对于劳动者：
- 了解规章制度：在签订劳动合同时，仔细阅读公司规章制度，了解迟到扣钱和加班工资支付的相关规定。
- 保留证据：如遇到公司违法扣款或未支付加班工资的情况，保留相关证据（如考勤记录、工资条等），以便维权。
- 维权途径：可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。
对于用人单位：
- 合法制定规章制度：确保公司规章制度中关于迟到扣钱和加班工资支付的规定合法合理，且已告知劳动者。
- 及时支付加班工资：按照法律法规的规定及时支付加班工资，避免不必要的法律纠纷。
四、可能的法律后果
对于违法扣款的用人单位：
- 劳动监察部门处罚：劳动监察部门可以责令用人单位限期支付克扣的工资，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。
- 劳动者申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付克扣的工资及相应的经济补偿。
对于未支付加班工资的用人单位：
- 同上：同样可能面临劳动监察部门的处罚和劳动者的仲裁或诉讼。
总结：迟到扣钱和加班不给钱是否合法，需根据具体情况判断。作为劳动者，应了解自己的权益和义务；作为用人单位，应遵守相关法律法规，确保规章制度的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。