核心结论：夫妻一方在未经另一方同意的情况下，将共同财产赠与儿子，该行为可能因侵犯另一方的财产权益而无效或可撤销。具体处理方式需根据财产性质、赠与行为的具体情况以及双方意愿来综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若财产为夫妻共同财产：

   • 法律原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻对共同财产享有平等的处理权。任何一方在处理共同财产时，都应征得另一方的同意，除非是基于日常生活需要。
   • 赠与效力：若一方未经另一方同意，擅自将共同财产赠与儿子，该行为可能因侵犯另一方的财产权益而被视为无效或可撤销。另一方有权要求返还被赠与的财产或确认赠与行为无效。
   • 处理方式：双方应首先尝试协商解决，如协商不成，另一方可以向法院提起诉讼，要求确认赠与行为无效或返还财产。

2. 若财产为一方个人财产：

   • 法律原则：个人财产归个人所有，个人有权自由处分其财产，包括赠与。
   • 赠与效力：若赠与的财产为一方的个人财产，且该方在赠与时具有完全民事行为能力，那么该赠与行为通常是有效的，即使另一方不同意。
   • 处理方式：在这种情况下，另一方无权干涉赠与行为，但可以通过沟通、协商等方式表达不满或寻求其他解决方案，如通过家庭内部调解来平衡双方利益。

3. 特殊情况考虑：

   • 赠与行为是否构成欺诈、胁迫等：如果赠与行为是在欺诈、胁迫等不正当手段下进行的，那么受赠方可能无权取得财产，赠与方或另一方有权要求撤销赠与。
   • 儿子是否知情并接受赠与：如果儿子在接受赠与时知道或应当知道该财产为夫妻共同财产，且未经另一方同意，那么儿子可能不构成善意取得，赠与行为可能被撤销。

建议行动：

• 沟通协商：首先，双方应尝试通过沟通协商来解决问题，寻求双方都能接受的解决方案。
• 寻求调解：如果沟通协商无果，可以考虑寻求家庭内部调解或第三方调解机构的帮助，以和平方式解决争议。
• 法律途径：如果调解无果，且另一方坚持认为赠与行为侵犯了其财产权益，可以向法院提起诉讼，要求确认赠与行为无效或返还财产。

在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导，确保自身权益得到妥善保护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。