结论：车祸中对方全责且已请律师并做了三期鉴定，胜诉的可能性通常较大，但具体胜算多少无法直接给出确切数字，因为胜诉概率受多种因素影响。以下从多个角度为你详细分析：

一、对方全责的法律基础

在交通事故中，如果交警部门已经出具了事故责任认定书，并且明确认定对方负全责，那么从法律层面来说，对方应当承担事故造成的全部损失。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果构成伤残）、精神损害抚慰金等。

二、三期鉴定的作用

三期鉴定，即误工期、护理期、营养期的鉴定，是确定你因事故受伤后需要休息、护理和补充营养的时间长度的重要依据。这份鉴定报告将作为你向对方索赔的重要证据之一。如果鉴定报告的结果合理且科学，那么它将极大地支持你的索赔请求，增加胜诉的可能性。

三、律师的作用

你已经聘请了律师，这是一个非常明智的选择。律师将代表你处理与对方的协商、调解或诉讼等事宜。律师的专业知识和经验将帮助你更好地维护自己的权益，包括准备证据材料、撰写法律文书、参与庭审等。有律师的协助，你的胜诉概率将进一步提高。

四、影响胜诉概率的其他因素

尽管对方全责、有三期鉴定且已请律师，但胜诉概率仍可能受到以下因素的影响：

1. 证据的充分性：除了三期鉴定报告外，你还需要提供其他证据来支持你的索赔请求，如医疗费发票、误工证明、护理证明等。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响胜诉概率。
2. 对方的赔偿能力：即使胜诉，如果对方没有足够的财产来支付赔偿款，那么你的索赔请求也可能难以得到完全满足。因此，在诉讼前了解对方的财产状况也是非常重要的。
3. 法院的裁判标准：不同地区的法院在裁判标准上可能存在差异。因此，即使案件事实相同，不同地区的法院也可能作出不同的判决。

五、建议

1. 积极配合律师：与律师保持密切沟通，提供所有相关证据材料，并积极参与案件的准备和庭审过程。
2. 关注对方财产状况：在诉讼前或诉讼过程中，尽可能了解对方的财产状况，以便在胜诉后能够顺利执行判决。
3. 保持理性态度：交通事故赔偿案件可能需要一定的时间来处理，保持理性态度，耐心等待案件结果。

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