针对您提出的“网上外放手工活定金不退”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护和合同法律的问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，定金在合同中通常具有担保性质。如果您已经按照合同约定支付了定金，但商家却未履行其承诺，比如未提供手工活或拒绝退还定金，那么商家的行为可能构成了违约。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 再次与商家沟通：

   • 尝试与商家进行友好沟通，明确表达您的诉求，即要求商家按照合同约定退还定金。
   • 在沟通过程中，请保持冷静和理性，同时确保保存所有沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备将来使用。

2. 检查合同和消费者权益保护法规：

   • 仔细审查您与商家签订的合同，特别是关于定金退还、违约责任和赔偿的条款。
   • 了解相关消费者权益保护法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》等，以确定您是否享有额外的法律保护。

3. 投诉消费者协会或监管部门：

   • 如果与商家沟通无果，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）投诉。
   • 投诉时，请提供详细的证据，包括合同、定金支付记录、沟通记录等，以便相关部门能够更好地了解情况并帮助您解决问题。

4. 寻求法律援助：

   • 如果商家的行为严重违反了合同，并且您遭受了较大的经济损失，您可以考虑寻求法律援助。
   • 咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径，如起诉商家要求退还定金并支付利息等。

5. 警惕诈骗行为：

   • 在处理此类问题时，请务必警惕诈骗行为。一些不法分子可能会利用您急于解决问题的心理，以各种名义要求您再次支付费用或提供个人信息。
   • 请记住，任何要求您先充值再返现、提供验证码或银行卡信息的行为都可能是诈骗。

额外提醒：

• 在未来进行类似交易时，请务必选择信誉良好的商家，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果可能的话，尽量选择线下交易或使用第三方支付平台进行支付，以降低交易风险。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并提醒您在处理此类问题时保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。