结论前置：单位和个人有经济纠纷，法院起诉后，一般不可以直接判决冻结单位给职工交的五险一金。

详细分析：

1. 五险一金的性质：

   • 五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金）是职工依法享受的社会保障待遇，具有法定性和强制性。这些费用由单位和个人共同缴纳，并纳入专门的社会保障基金账户或住房公积金账户进行管理。

2. 法院冻结财产的范围：

   • 根据相关法律规定，法院在执行过程中可以冻结被执行人的财产，但这一权力受到严格限制。法院冻结的财产通常限于被执行人名下的银行存款、房产、车辆等可执行财产，且必须与案件执行标的直接相关。
   • 五险一金作为职工的社会保障待遇，并不属于单位名下的可执行财产范畴。因此，在一般情况下，法院不会直接判决冻结单位给职工交的五险一金。

3. 特殊情况下的处理：

   • 尽管五险一金一般不被视为可执行财产，但在某些特殊情况下，如单位存在恶意转移财产、逃避债务等行为，且这些行为与五险一金的缴纳有关联时，法院可能会根据具体情况采取相应措施。然而，这并不意味着法院会直接冻结五险一金本身，而是可能对单位的相关账户或资金进行冻结或查封。
   • 另外，如果单位因经济纠纷被法院判决承担赔偿责任，且单位无力偿还债务时，法院可能会考虑对单位的其他财产进行执行，但同样不会直接涉及职工的五险一金。

4. 法律建议：

   • 对于单位和个人之间的经济纠纷，建议双方通过协商、调解或诉讼等合法途径解决。在诉讼过程中，应尊重并保护职工的合法权益，避免将纠纷扩大化或影响到职工的正常生活和工作。
   • 如果单位确实存在违法行为或逃避债务的行为，职工可以向相关部门举报或投诉，以维护自己的合法权益。同时，职工也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。

总结：单位和个人有经济纠纷时，法院起诉后一般不会直接判决冻结单位给职工交的五险一金。这是因为五险一金具有法定性和强制性，且不属于单位名下的可执行财产范畴。在处理此类纠纷时，应尊重并保护职工的合法权益，通过合法途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。