电话记录和收据在特定情况下都可以作为证据使用，但具体能否被采纳以及证明力大小，需结合案件具体情况和证据规则来判断。以下从不同角度为你详细分析：
电话记录作为证据的情况
电话录音的合法性：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，以合法手段取得的录音资料，如果未经对方同意私自录制，但只要不侵害他人合法权益或违反法律禁止性规定，就可以作为证据使用。这意味着，如果你在电话中与对方进行对话并录制了内容，且录制过程没有违反法律或侵犯他人权益，那么这段录音是可以作为证据的。
电话录音的证明力：
- 电话录音的证明力取决于其内容的真实性、完整性和关联性。如果录音内容清晰、完整，且能够直接证明案件事实，那么其证明力就较强。然而，如果录音存在模糊、剪辑或断章取义等情况，那么其证明力就会受到质疑。
其他电话相关证据：
- 除了电话录音外，电话通话记录（如通话时间、通话时长、通话双方号码等）也可以作为辅助证据，用于证明双方之间存在通信联系或特定时间的通话事实。但这些记录通常需要结合其他证据一起使用，才能形成完整的证据链。
收据作为证据的情况
收据的合法性：
- 收据是证明交易或款项收付的凭证。只要收据是真实、合法且与案件事实相关的，就可以作为证据使用。收据上通常应包含交易双方的信息、交易内容、金额、日期等关键信息。
收据的证明力：
- 收据的证明力取决于其内容的真实性和完整性。如果收据上的信息清晰、准确，且能够直接证明交易或款项的收付事实，那么其证明力就较强。然而，如果收据存在涂改、伪造或信息不全等情况，那么其证明力就会受到质疑。
收据与其他证据的关联性：
- 在合同纠纷中，收据通常需要与合同、转账记录等其他证据一起使用，以形成完整的证据链。例如，如果合同中约定了款项的支付方式和时间，而收据上记录了实际支付的情况，那么这两份证据就可以相互印证，共同证明案件事实。
综合建议
- 证据收集：在合同纠纷中，如果你打算使用电话记录或收据作为证据，那么应确保这些证据是真实、合法且完整的。对于电话录音，应尽量保持录音的清晰和完整；对于收据，应确保其上的信息准确无误且未被涂改或伪造。
- 证据提交：在提交证据时，应按照法院或仲裁机构的要求进行整理和提交。可能需要提供证据的原件或复印件，并附上证据清单和说明。
- 法律咨询：由于合同纠纷可能涉及复杂的法律问题和证据规则，因此建议你在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况和证据情况，为你提供针对性的法律建议和帮助。
如果你在处理合同纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。