个人商标授权生产厂家生产时，通常需要在产品或包装上标注委托商（即商标权人）的信息。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律要求角度

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）等相关规定，如果产品属于预包装食品范畴，且存在委托加工关系，那么在产品标签上应当标识委托方的名称和地址。这一规定旨在保护消费者的知情权，让消费者能够了解产品的真实来源和生产背景。虽然该标准主要针对食品行业，但其他行业在类似情况下也可能参照此原则执行，即存在委托加工关系时，应标识委托方信息。

法律建议：

• 无论产品是否属于食品行业，只要存在委托加工关系，建议都在产品或包装上标注委托商的信息，以符合法律要求和保护消费者权益。
• 如果包装面积有限，无法完整标注委托商的所有信息，至少应标注委托商的名称和主要地址，并在可能的情况下注明“委托方”字样，以明确法律关系。

二、合同约定角度

商标授权生产合同是双方约定权利义务的重要文件。在合同中，双方可以明确约定产品或包装上是否需要标注委托商信息，以及标注的具体方式和内容。

法律建议：

• 在签订商标授权生产合同时，双方应明确约定产品或包装上是否需要标注委托商信息，以及标注的具体要求和方式。
• 如果合同中有明确约定，双方应严格按照合同约定执行，以避免产生纠纷。

三、实际操作角度

在实际操作中，标注委托商信息不仅有助于保护消费者权益，还能提升产品的透明度和可信度。对于生产厂家来说，标注委托商信息也是展示其与知名品牌合作、提升品牌形象的一种方式。

法律建议：

• 生产厂家在接到商标授权生产订单时，应主动与商标权人沟通，明确是否需要标注委托商信息以及标注的具体要求。
• 如果商标权人要求标注委托商信息，生产厂家应确保标注的内容准确无误，并符合相关法律法规的要求。

四、可能面临的法律后果

如果生产厂家未按照法律规定或合同约定标注委托商信息，可能会面临以下法律后果：

1. 行政处罚：根据相关法律法规的规定，未按照要求标注产品信息的，可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
2. 民事纠纷：如果因未标注委托商信息而导致消费者产生误解或遭受损失，商标权人或生产厂家可能会面临民事纠纷，如赔偿损失等。

综上所述，个人商标授权生产厂家生产时，通常需要在产品或包装上标注委托商的信息。这不仅是法律的要求，也是保护消费者权益、提升产品透明度和可信度的重要举措。如果您在商标授权生产过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。