用青石粉冒充青石雕刻是违法的，这种行为可能涉及多个法律层面的违法性。以下从不同角度为您详细分析：
从消费者权益保护的角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。用青石粉冒充青石雕刻，显然是隐瞒了商品的真实材质，侵犯了消费者的知情权。
- 如果这种冒充行为导致了消费者在购买时做出了错误的决策，比如支付了高于实际价值的金额，那么商家还可能构成欺诈，需要承担相应的民事责任，如赔偿消费者的损失。
从知识产权的角度（虽然此案例不直接涉及知识产权侵权，但可从广义上理解商品真实性的重要性）：
- 知识产权保护的核心在于鼓励创新和保护原创。虽然用青石粉冒充青石雕刻不直接涉及对他人知识产权的侵犯，但它破坏了市场的公平竞争环境，损害了那些真正使用青石进行雕刻的艺术家的利益。
- 如果这种冒充行为被用于模仿或复制他人的青石雕刻作品，并声称是原作或具有某种特殊价值，那么就可能构成对他人著作权或相关权利的侵犯。
从合同法的角度：
- 如果商家与消费者之间签订了购买合同，明确约定了商品的材质为青石，但实际交付的是青石粉冒充的雕刻品，那么商家就构成了违约。
- 根据合同法的规定，违约方需要承担违约责任，包括但不限于赔偿守约方的损失、继续履行合同（如果可能且合理）或解除合同等。
从行政处罚的角度：
- 如果商家的冒充行为被认定为虚假宣传或欺诈行为，那么根据相关的市场监管法规，商家可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
法律建议：
- 如果您是消费者，遇到了用青石粉冒充青石雕刻的情况，您可以先与商家协商解决，要求退货、换货或赔偿。如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。
- 如果您是商家，应该严格遵守相关法律法规，确保所售商品的材质、质量等信息真实准确，避免因为冒充行为而承担法律责任。
可能的法律后果：
- 对于商家来说，用青石粉冒充青石雕刻可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任（如果构成犯罪，如诈骗罪等）的严重后果。
- 对于消费者来说，虽然直接的法律后果可能较少，但可能会因为购买到假冒伪劣商品而遭受经济损失或精神困扰。
综上所述，用青石粉冒充青石雕刻是违法的，并且可能涉及多个法律层面的违法性。因此，无论是商家还是消费者，都应该严格遵守相关法律法规，确保市场的公平竞争和消费者的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。