歌厅未支付版权费确实会影响其营业。具体来说，可能会从以下几个方面产生影响：
法律责任：
- 根据《著作权法》及相关法律规定，歌厅作为使用音乐的场所，需要向音乐著作权人支付相应的版权费。如果未支付，将构成侵犯著作权的行为，需要承担法律责任。
- 这种法律责任可能包括被要求停止侵权行为（即停止使用未授权的音乐）、赔偿损失（包括著作权人的实际损失和合理费用，如律师费等）、甚至可能面临行政处罚。
经营影响：
- 一旦歌厅被认定为侵犯著作权，其声誉将受到严重影响，可能导致客户流失，进而影响营业收入。
- 在某些情况下，著作权人或相关机构可能会采取法律手段，如申请法院强制执行，冻结歌厅的银行账户或查封其财产，这将直接对歌厅的经营造成严重影响。
合规风险：
- 随着知识产权保护意识的增强和法律法规的完善，歌厅未支付版权费的风险也在不断增加。
- 如果歌厅长期存在侵权行为，不仅可能面临法律制裁，还可能被相关机构列入黑名单，影响其未来的经营和发展。
因此，我建议歌厅经营者务必重视版权问题，确保使用的音乐都是经过合法授权的。如果确实存在未支付版权费的情况，应尽快与著作权人或相关机构协商解决，以避免可能的法律风险和经营影响。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。