结论前置：如果别人刻制假章并邮寄给你，而你明知是假章却仍然代收，那么这种行为是违法的。如果你并不知情，且在收到后立即报警或采取其他合理措施，则通常不会视为违法。
详细分析：
明知故犯的情况：
- 如果你明知邮寄来的是假章，却仍然选择代收，那么你可能涉嫌参与伪造、变造、买卖印章的违法行为。根据相关法律法规，这种行为可能会受到行政处罚，甚至构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 在这种情况下，你的代收行为被视为对违法行为的默许或支持，因此你也需要承担相应的法律责任。
不知情的情况：
- 如果你在收到邮寄的假章时并不知情，且在发现后立即采取了报警、上交相关部门等合理措施，那么你通常不会被视为违法。
- 在这种情况下，你的行为是无意的，且你采取了积极的措施来防止违法行为的继续发生，因此你不需要承担法律责任。
法律建议：
- 在收到任何可疑的邮寄物品时，务必仔细检查并确认其合法性。
- 如果发现邮寄物品是违法的，如假章等，应立即报警或上交相关部门处理。
- 不要因为好奇或其他原因而代收可疑物品，以免卷入不必要的法律纠纷。
总结：
代收别人刻制的假章是否违法，取决于你是否明知是假章以及是否采取了合理的措施。如果你明知是假章却仍然代收，那么你的行为是违法的。如果你并不知情，且在收到后立即采取了合理措施，那么你通常不需要承担法律责任。在任何情况下，我们都应遵守法律法规，不参与任何违法行为。