若您被指控侵权，但对方公司现已倒闭，您可以按照以下步骤来处理：

1. 确认侵权事实与法律依据：

   • 首先，您需要明确自己是否确实存在侵权行为。这包括但不限于商标侵权、专利侵权等。
   • 接着，查找并确认相关的法律法规，如《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国专利法》等，以了解您的行为是否违反了这些法律。

2. 收集与保留证据：

   • 收集所有与侵权指控相关的证据，包括但不限于侵权产品、侵权文件、通信记录等。
   • 这些证据将在后续的维权或辩护过程中起到关键作用，因此务必妥善保管。

3. 尝试联系投诉方或原公司清算主体：

   • 尽管对方公司已倒闭，但您仍可以尝试联系其原投诉方或清算主体（如清算组、股东等），了解他们的诉求和意图。
   • 通过沟通，您可能能够达成和解协议，从而避免进一步的法律纠纷。

4. 向相关行政部门或知识产权保护机构举报：

   • 如果您认为自己的权益受到了侵害，且无法与投诉方或清算主体达成一致，您可以向相关行政部门（如市场监督管理局）或知识产权保护机构（如中国知识产权保护中心）举报。
   • 提供店铺倒闭及侵权的相关证据，请求其介入调查和处理。

5. 考虑法律程序与清算：

   • 如果对方公司有资产遗留，且您认为这些资产足以清偿因侵权所造成的损失，您可以考虑通过法律程序对其进行清算。
   • 这可能涉及向法院提起诉讼，要求对方公司的清算主体或责任承担者赔偿您的损失。

6. 寻求行业监管部门或行业协会的协助：

   • 您还可以向相关行业监管部门或行业协会反映情况，寻求他们的协助和支持。
   • 这些机构可能能够提供更具体的指导或帮助您维护市场秩序和合法权益。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对侵权指控和对方公司的倒闭，保持冷静和理性至关重要。不要盲目采取行动，以免加重法律后果。
• 及时咨询专业律师：尽管我作为傅梅虹律师在这里为您提供建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类问题时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律意见是非常重要的。
• 遵守法律程序：在处理侵权纠纷时，务必遵守法律程序。不要试图通过非法手段来解决问题，以免给自己带来更大的麻烦。

若您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。