假冒商标和出售假冒商标商品的行为，并不必然导致数罪并罚，具体是否数罪并罚需根据行为人的具体行为和情节来判断。以下从不同角度进行分析：
一、假冒商标行为与销售假冒商标商品行为可能构成的不同罪名
假冒注册商标罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十三条，未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，若情节严重，将构成假冒注册商标罪。
- 情节严重标准包括非法经营数额在五万元以上或违法所得数额在三万元以上等；情节特别严重标准则包括非法经营数额在二十五万元以上或违法所得数额在十五万元以上等。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，若违法所得数额较大或有其他严重情节，将构成销售假冒注册商标的商品罪。
- 数额较大或有其他严重情节标准通常指销售金额在五万元以上；数额巨大或有其他特别严重情节标准则指销售金额在二十五万元以上。
二、是否数罪并罚的判断标准
单一行为不数罪并罚：
- 如果行为人仅实施了假冒注册商标的行为，而未进行销售，或者仅销售了假冒注册商标的商品，而未参与假冒行为，那么通常只构成一个罪名，不会数罪并罚。
连续或关联行为可能数罪并罚：
- 如果行为人既实施了假冒注册商标的行为，又销售了自己假冒的商品，或者与他人共谋，分别实施假冒和销售行为，且这些行为之间存在紧密的关联性和连续性，那么可能构成数罪，需要数罪并罚。但这种情况较为复杂，需根据具体案情和证据来判断。
- 例如，若行为人先假冒了注册商标，并生产了大量假冒商品，随后又将这些商品销售出去，且销售金额巨大，那么可能同时构成假冒注册商标罪和销售假冒注册商标的商品罪，需要数罪并罚。
想象竞合与法条竞合的处理：
- 在某些情况下，行为人的一个行为可能同时触犯多个罪名，这构成想象竞合或法条竞合。对于这种情况，通常按照重罪处罚，而不数罪并罚。
- 例如，若行为人销售假冒注册商标的商品，且该行为同时侵犯了商标权和消费者的知情权、选择权等，但主要侵犯的是商标权，因此通常只按销售假冒注册商标的商品罪处罚。
三、法律建议与风险提示
严格遵守法律法规：
- 商家和销售人员应严格遵守相关法律法规，确保所销售的商品均为正品，避免假冒和销售假冒商标商品的行为。
加强知识产权保护意识：
- 企业和个人应增强知识产权保护意识，尊重他人的商标权和其他知识产权，避免侵权行为的发生。
及时寻求法律帮助：
- 如果涉及假冒商标或销售假冒商标商品的行为，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以了解自己的权利和义务，避免法律风险。
举例说明：
- 假设某商家未经注册商标所有人许可，擅自生产并销售了大量假冒某知名品牌的商品，且销售金额巨大。那么该商家可能同时构成假冒注册商标罪和销售假冒注册商标的商品罪，需要数罪并罚。
- 另一假设是，某商家仅销售了他人生产的假冒注册商标的商品，且销售金额较大。那么该商家只构成销售假冒注册商标的商品罪，不需要数罪并罚。
综上所述，假冒商标和出售假冒商标商品的行为是否数罪并罚，需根据行为人的具体行为和情节来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。