结论：卖U盘存储的影视作品，即使数量足够但金额未达刑事立案标准，仍可能构成民事侵权；若数量或金额达到刑事标准，则可能同时构成刑事犯罪。
一、民事侵权角度
著作权法保护：
- 根据《中华人民共和国著作权法》的规定，未经著作权人许可，复制、发行、通过信息网络向公众传播其作品等行为，均构成对著作权的侵犯。
- 卖U盘存储的影视作品，若未经影视作品著作权人许可，即属于复制并发行（通过销售U盘）其作品的行为，构成民事侵权。
民事责任承担：
- 侵权人需承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
- 赔偿数额通常按照权利人的实际损失或侵权人的违法所得给予赔偿，难以计算的，由法院根据侵权行为的情节判决给予一定数额的赔偿。
二、刑事犯罪角度（若数量或金额达到标准）
刑事立案标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，以营利为目的，未经著作权人许可，复制发行其文字作品、音乐、电影、电视、录像作品、计算机软件及有版权的图片等作品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，构成侵犯著作权罪。
- “违法所得数额较大”通常指个人违法所得数额在三万元以上，或单位违法所得数额在十万元以上。
- “其他严重情节”包括但不限于：非法经营数额在五万元以上；未经著作权人许可，复制发行其作品，复制品数量合计在一千张（份）以上的等。
刑事责任承担：
- 若卖U盘存储的影视作品行为构成侵犯著作权罪，侵权人将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
- 违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、具体分析
数量够但金额不够：
- 若卖U盘的数量达到刑事立案标准中的“复制品数量合计在一千张（份）以上”，但违法所得数额未达到三万元（个人）或十万元（单位），则可能不构成刑事犯罪，但仍构成民事侵权。
- 此时，侵权人需承担民事责任，如停止侵害、赔偿损失等。
数量与金额均达到标准：
- 若卖U盘的数量和违法所得数额均达到刑事立案标准，则构成侵犯著作权罪。
- 侵权人将面临刑事处罚，同时仍需承担民事责任。
四、建议与风险提示
建议：
- 在销售任何涉及版权的作品前，务必获得著作权人的许可。
- 若对版权问题存在疑问，可咨询专业律师或版权代理机构。
风险提示：
- 未经许可销售U盘存储的影视作品，即使数量足够但金额不够，也可能面临民事侵权诉讼和赔偿风险。
- 若数量或金额达到刑事标准，则可能面临刑事处罚。
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