售卖盗版产品并开具发票是违法的，且这种行为会面临多重法律后果。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律性质与后果
民事责任：
- 售卖盗版产品直接侵犯了著作权人的复制权、发行权等核心权利。著作权人有权要求侵权者立即停止侵权行为，并赔偿因此造成的全部经济损失。赔偿数额通常根据权利人因被侵权所遭受的实际损失或侵权人因侵权所获得的利益来确定；若这些数额难以确定，则可参照相关权利的使用费来给予合理赔偿。
- 若售卖者故意侵犯著作权且情节严重，赔偿数额还可能在上述基础上增加一倍至五倍。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国著作权法》和《中华人民共和国商标法》等相关法律法规，市场监督管理部门有权对售卖盗版产品的行为进行严厉查处。
- 查处措施包括责令停止侵权行为、没收并销毁侵权复制品及其制作材料、工具和设备，同时可处以罚款等行政处罚。罚款数额通常根据违法经营额来确定，违法经营额五万元以上的，可处违法经营额一倍以上五倍以下的罚款；没有违法经营额、违法经营额难以计算或者不足五万元的，可处二十五万元以下的罚款。
- 在某些情况下，售卖盗版产品还可能面临吊销营业执照的严重后果。
刑事责任：
- 如果售卖盗版产品的行为达到一定的严重程度，将触犯刑法。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，销售明知是侵犯他人著作权或专有出版权的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，将构成侵犯著作权罪。
- 刑罚包括三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；若违法所得数额巨大或有其他特别严重情节，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的严厉惩罚。
二、开具发票与违法性的关联
- 开具发票是商业活动中的正常行为，用于记录交易、证明收入等。然而，当售卖的产品是盗版时，开具发票并不能改变其违法的本质。
- 实际上，开具发票可能进一步证明了售卖盗版产品的行为，因为发票上通常会记录交易的产品名称、数量、金额等信息。这些信息可以作为执法部门查处盗版行为的证据。
三、道德层面与社会影响
- 从道德层面来看，售卖盗版产品是对原创者劳动成果的严重践踏，剥夺了他们应得的收益和尊重。
- 这种行为不仅损害了原创者的利益，也破坏了市场的公平竞争环境，对文化和科技的发展造成了负面影响。同时，售卖盗版产品还可能误导消费者，使他们购买到质量低劣、存在安全隐患的产品。
四、应对建议
增强法律意识：
- 所有商家和消费者都应深入了解相关法律法规，明确售卖盗版产品的违法性和严重性。
- 通过学习和宣传法律知识，提高全社会的知识产权保护意识。
尊重知识产权：
- 商家应自觉遵守法律法规，不购买、不销售盗版产品。
- 消费者也应积极支持正版商品，拒绝购买和使用盗版产品。
加强市场监管：
- 相关政府部门应加大对市场的监管力度，严厉打击售卖盗版产品的行为。
- 通过建立举报机制、加强执法力度等措施，确保市场秩序的健康有序发展。
寻求法律帮助：
- 如果您或您身边的人遇到了售卖盗版产品的问题，或者因此遭受了损失，请及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，售卖盗版产品并开具发票是违法的，且会面临民事、行政和刑事三方面的法律制裁。因此，我们必须自觉遵守法律法规，远离盗版行为，共同维护一个健康、有序的市场环境。如果您有任何关于知识产权方面的疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。