结论：使用别人的品牌进行投标，但最终未与该品牌方进行采购，这一行为是否违法，需结合具体情况来判断，但通常涉及商标侵权或不正当竞争的风险。

1. 商标侵权角度

• 核心要点：商标权保护的是商标所有人对其注册商标的独占使用权，未经许可，他人不得在相同或类似商品/服务上使用与注册商标相同或近似的标识。
• 应用分析：若您在投标文件中使用了别人的品牌名称或商标，且该使用行为足以使公众误认为您与该品牌存在特定联系（如授权、合作等），则可能构成商标侵权。即使最终未与该品牌方采购，但投标过程中的使用行为本身就可能违反商标法。
• 法律后果：商标侵权可能导致民事赔偿、行政处罚（如罚款、没收违法所得等），甚至刑事责任（在严重情况下）。

2. 不正当竞争角度

• 核心要点：不正当竞争法禁止经营者采用虚假或其他不正当手段从事市场交易，损害竞争对手的合法权益。
• 应用分析：若您通过使用别人的品牌来提升自己的投标竞争力，且该行为误导了招标方或其他投标人，则可能构成不正当竞争。这种行为破坏了市场的公平竞争秩序，损害了其他合法经营者的利益。
• 法律后果：不正当竞争行为可能导致行政处罚（如罚款、责令停止违法行为等），以及民事赔偿（如赔偿因不正当竞争行为给其他经营者造成的损失）。

3. 合同与诚信原则角度

• 核心要点：在商业活动中，应遵循诚实信用原则，不得通过欺诈、误导等手段获取商业利益。
• 应用分析：若您在投标时明确表示将与某品牌合作，但中标后却未履行该承诺，而是选择了其他品牌，这可能违反了合同法的诚信原则。虽然此时可能尚未签订正式合同，但投标文件中的承诺也可能构成一种要约或预约合同，违反该承诺可能承担违约责任或损害赔偿责任。
• 法律后果：根据具体情况，您可能需要承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），或面临因违反诚信原则而导致的声誉损失。

建议与风险提示

• 避免使用他人品牌：在投标过程中，应避免使用未经授权的他人品牌名称或商标，以免引发法律纠纷。
• 明确投标承诺：在投标文件中，应明确、真实地表述自己的合作意向和采购计划，避免误导招标方或其他投标人。
• 咨询专业律师：若您对投标过程中的法律问题存在疑虑，建议及时咨询专业律师，以确保自己的行为合法合规。

总结：使用别人的品牌进行投标但未采购，这一行为可能涉及商标侵权、不正当竞争以及违反合同与诚信原则的风险。因此，在商业活动中，应严格遵守相关法律法规和商业道德，确保自己的行为合法合规。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。