结论：别人用假牌进行炸金花等赌博活动，报警后警方是有可能查得出来的，但具体能否查处以及查处的难度和结果，会受到多种因素的影响。以下从几个角度进行详细分析：

1. 警方侦查手段与力度：

   • 警方在接到赌博举报后，会根据举报线索的详实程度、赌博活动的规模、地点以及可能涉及的金额等因素，决定是否展开调查以及调查的力度。
   • 如果举报线索明确，且赌博活动规模较大，警方很可能会采取行动，包括但不限于现场抓捕、证据收集、询问证人等，以查明事实真相。

2. 假牌的识别与鉴定：

   • 假牌通常指的是伪造或变造的牌具，这些牌具在外观、材质、重量等方面可能与真牌存在差异。
   • 警方在调查过程中，可能会邀请专业人士对牌具进行鉴定，以确定其是否为假牌。如果鉴定结果为假牌，这将作为赌博活动中的一个重要证据。

3. 赌博活动的隐蔽性与复杂性：

   • 赌博活动往往具有一定的隐蔽性，参与者可能会选择偏僻的地点、采取秘密的方式进行，以逃避警方的打击。
   • 如果赌博活动组织严密、参与者众多，且存在反侦查措施，那么警方的查处难度可能会增加。但这并不意味着警方无法查处，只是需要更多的时间和精力来收集证据、锁定嫌疑人。

4. 法律后果与处罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 如果使用假牌进行赌博活动，还可能构成诈骗等犯罪行为，将受到更严厉的处罚。因此，即使赌博活动难以被警方立即查处，参与者也面临着严重的法律后果。

建议：

• 如果您发现有人使用假牌进行赌博活动，建议立即向警方举报，并提供尽可能详细的线索和证据。
• 同时，也要提醒自己和身边的人远离赌博活动，不要参与任何形式的赌博行为，以免触犯法律并遭受不必要的损失。

进一步思考：

• 赌博活动不仅违反了法律法规，还可能对个人、家庭和社会造成严重的负面影响。因此，我们应该积极倡导健康、文明的生活方式，远离赌博等不良行为。
• 如果您对赌博活动的法律后果或相关法律问题有进一步的疑问或需要咨询，可以直接向我提问，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。