销售高仿商品，尤其是当工商部门介入调查并发现存在发货单等证据时，将面临一系列严格的法律处罚。以下是对此问题的详细解答：
一、法律定性
销售高仿商品，本质上是对知识产权的侵犯，特别是商标权的侵犯。这种行为不仅损害了品牌权利人的合法权益，也扰乱了市场秩序，欺骗了消费者。因此，工商部门对此类行为会依法进行严厉打击。
二、工商部门的处理措施
调查取证：
- 工商部门会对涉嫌销售高仿产品的经营场所进行现场检查，详细清点并记录涉嫌侵权商品的数量、规格等，并拍照、录像以固定证据。
- 同时，会查阅进货凭证、销售记录等资料，以追溯商品的来源、销售范围及金额。发货单作为重要的销售记录，将成为调查的关键证据。
认定违法行为：
- 依据《商标法》、《反不正当竞争法》、《产品质量法》等法律法规，工商部门会判断商家行为是否构成侵权或违法。
- 如果商家未经商标注册人许可，在同种或类似商品上使用相同或近似商标，导致混淆的，即构成侵权行为。
实施处罚：
- 责令停止销售：工商部门会立即要求商家停止销售高仿产品，以防止侵权行为的进一步扩大。
- 没收、销毁侵权商品：查获的侵权商品将被没收，并根据情况销毁，以避免再次流入市场。
- 罚款：根据违法经营额及情节严重程度，工商部门会处以相应罚款。违法经营额五万元以上的，可处违法经营额五倍以下罚款；不足五万元的，可处二十五万元以下罚款。对于重复侵权或有其他严重情节的，将从重处罚。
- 吊销营业执照：如果情节特别严重或影响恶劣，工商部门有权吊销商家的营业执照，取消其经营资格。
- 追究刑事责任：如果销售高仿产品的行为构成犯罪，如销售假冒注册商标的商品罪，工商部门将移送司法机关处理，依法追究刑事责任。
三、对商家的建议
- 立即停止销售：一旦发现销售了高仿商品，应立即停止销售，并主动配合工商部门的调查。
- 积极整改：对经营场所进行全面清查，确保不再销售任何侵权商品。同时，加强内部管理，完善进货查验制度，确保所售商品均为合法来源。
- 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或处罚，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，并寻求合法的解决途径。
四、对消费者的提醒
- 提高警惕：在购买商品时，要仔细辨别商品的真伪，避免购买到高仿产品。
- 合法维权：如果购买到了高仿产品，应及时向工商部门或消费者协会投诉，维护自己的合法权益。
综上所述，销售高仿商品将面临严重的法律后果。作为商家，应严格遵守法律法规，诚信经营；作为消费者，也应提高警惕，合法维权。