结论：合资公司股东会决议选举产生的法人和董事长为同一人时，是否需要变更有权签字人，取决于公司章程、相关法律法规以及具体业务场景下的签字要求，并非必然需要变更。以下从不同角度进行详细分析：

一、公司章程与内部治理结构

1. 公司章程规定：

   • 公司章程是公司的“宪法”，规定了公司的组织架构、职权分配等核心事项。若公司章程明确规定了有权签字人的范围或变更程序，则应遵循章程规定。
   • 若章程未明确规定，或规定较为模糊，则需结合公司实际情况和股东会决议来确定有权签字人。

2. 内部治理结构：

   • 在合资公司中，法人（通常指公司法定代表人）和董事长可能由同一人担任，这是公司内部治理结构的一种选择。
   • 若股东会决议选举产生法人和董事长为同一人，且该决议符合公司章程和法律法规的规定，则该人自然成为有权签字人之一（除非公司章程另有规定）。

二、相关法律法规

1. 《中华人民共和国公司法》：

   • 根据《公司法》的相关规定，公司法定代表人由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。因此，若董事长被选举为法定代表人，则其有权代表公司签署相关文件。
   • 《公司法》并未规定法人和董事长不能为同一人，也未规定此时必须变更有权签字人。

2. 其他法律法规：

   • 除《公司法》外，其他相关法律法规（如《合同法》、《民法典》等）主要关注合同或文件的签署是否合法有效，而非签署人的身份。
   • 因此，只要签署人具备相应的民事行为能力，且签署行为符合法律法规和公司章程的规定，则签署的文件即具有法律效力。

三、具体业务场景下的签字要求

1. 日常经营文件：

   • 在日常经营中，公司可能需要签署各种合同、协议等文件。若这些文件涉及公司重大事项或需要法定代表人签署，则由作为法定代表人的董事长签署即可。
   • 若公司章程或内部管理制度规定了其他有权签字人（如总经理、财务总监等），则这些人员也需在相应文件上签署。

2. 特定业务场景：

   • 在某些特定业务场景下（如银行贷款、政府审批等），可能要求特定人员（如法定代表人、财务负责人等）签署相关文件。此时，应遵循相关机构或部门的要求进行签署。
   • 若这些场景下的签字要求与股东会决议选举产生的法人和董事长为同一人的情况不冲突，则无需变更有权签字人。

四、建议与注意事项

1. 完善公司章程：

   • 为避免未来可能出现的纠纷或误解，建议公司在章程中明确规定有权签字人的范围、变更程序以及签署文件的权限等事项。

2. 遵循内部管理制度：

   • 公司应建立健全内部管理制度，明确各级管理人员的职责和权限，包括签署文件的权限。这有助于确保公司运营的规范性和效率性。

3. 关注法律法规变化：

   • 公司应密切关注相关法律法规的变化，及时调整内部管理制度和签署文件的要求，以确保符合法律法规的规定。

如有具体业务场景或公司章程等方面的疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供更详细的法律建议。