针对您提出的“营业执照注销后官司怎么打”的问题，这确实是一个涉及法律程序和责任界定的复杂问题。以下我将从注销前、注销过程中以及注销后三个不同阶段，为您详细阐述如何处理可能涉及的官司。
一、注销前发现官司的处理
评估诉讼影响：
- 在公司决定注销前，若已卷入官司，需全面评估案件的性质、涉及金额以及可能的判决结果。这有助于判断官司对公司财务状况和注销计划的具体影响。
- 根据相关法律法规，公司在有未了结的债务或纠纷时，一般不能办理注销登记。因此，必须明确该官司是否会成为公司注销的障碍。
积极应对诉讼：
- 组建专业律师团队，制定详细的诉讼策略。律师将负责收集证据、准备答辩材料，并代表公司参与庭审。
- 考虑和解途径。在某些情况下，通过和解解决纠纷可能更为明智，可以避免漫长的诉讼过程和不确定的结果。
二、注销过程中被起诉的处理
暂停注销程序：
- 一旦在注销过程中收到法院的起诉材料，应立即向负责注销登记的市场监督管理部门说明情况，并申请暂停注销程序。
- 积极配合市场监督管理部门的调查和询问，如实提供有关公司经营状况、涉诉情况等信息。
全力应对新诉讼：
- 针对新的诉讼，重新评估公司的财务状况、法律风险和继续运营的可能性。
- 根据新诉讼的具体情况，制定相应的应对策略，如收集证据、提出反诉、申请财产保全等，以维护公司的合法权益。
三、注销后发现遗漏官司的处理
确认法律责任主体：
- 如果公司在注销后才发现存在遗漏的官司，首先需要确定法律责任主体。这通常取决于公司在注销过程中是否依法进行了清算，并按照法定程序清偿了债务。
- 如果存在清算程序违法、清算组成员未尽到勤勉义务等情况，股东或清算组成员可能需要承担相应的法律责任。建议及时咨询专业律师的意见，了解自己的法律责任和风险。
妥善处理后续事宜：
- 如果法院认定公司原股东或相关人员需要承担责任，应积极配合诉讼程序，履行相应的法律义务，如提供证据、参加庭审等。
- 尝试与原告进行协商，寻求妥善的解决方案。例如，可以通过达成和解协议、分期偿还债务等方式，减轻自身的法律责任和经济负担。
综上所述，营业执照注销后官司的处理需要根据不同阶段和具体情况来制定相应的策略。在处理过程中，务必保持谨慎和合规，确保自身权益得到最大程度的保护。如有需要，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。